標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： , u: b7 `# U7 q$ `9 ` m. ?" P公仔箱論壇海鱸魚 500克 # D5 @& X7 K$ m橄欖油、白酒 4湯匙2 `5 L7 U5 L9 {% D
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許公仔箱論壇! H' l. r0 u m' m
燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 [$ R) |- o. r
紫洋葱 1/4個公仔箱論壇* a9 Z& ]3 i/ K* g: L
檸檬 2片公仔箱論壇+ ^! v% Q6 S: c& e' {3 ]
蒜頭 5瓣 6 N P4 ^) ~+ {! K1 V- s5.39.217.77:8898茴香、番茄 半個 + d8 K& [) ^7 s( M3 v" T7 l0 g公仔箱論壇錫紙 1張 4 h. c1 a4 _& s9 G 3 R n* w8 n y" ntvb now,tvbnow,bttvb , B' `& g; g1 N7 d# J6 B2 K; H" q+ d做法： ! ]+ e4 _: X5 }5 U( ~, T9 c% f公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。 . V4 ?( V6 w- P2 @8 y$ ^3 ]* y( l, i- @% s! K
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。 - \/ a$ s+ s& u) S; B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( \" R) A! W- H8 {+ n
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。 : i1 _1 b2 H) K' _4 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- M7 s. f7 V6 X! A
4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。 H6 r3 p- i3 wtvb now,tvbnow,bttvb m6 B0 K7 y! {, O8 ?) C1 ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb9 n4 G$ p7 N' M+ [6 G
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 7 g' T2 _8 h' `6 w- f9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
