公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 提拉米蘇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-12 05:13 AM 標題: 提拉米蘇

材料公仔箱論壇/ x# I! i5 g! l$ ~" t
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- S! C- k7 n P. H9 K
tvb now,tvbnow,bttvb# Q! ~. t1 S$ f$ ^$ t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 U# j0 u$ l2 x3 X: Z
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。5.39.217.77:8898$ K6 E1 c. i; z) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: X; D) B/ U# t0 |$ C4 `
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。

3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。5.39.217.77:8898$ }% R# z, |$ s) @; _" y

貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ _! }3 ^/ c$ R0 I$ x- V
加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)