標題:
[西式食譜]
紅菜頭燴意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-11 05:11 AM
標題:
紅菜頭燴意大利飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( f/ @1 t6 F3 W& y$ ^. V
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
$ [' o9 K( D1 ^: @+ ? o, O3 x公仔箱論壇
公仔箱論壇0 `; o4 Q& @, r$ P
" i, W& {, V% `' V4 G
做法
2 S; C* I5 @* L) ^ V) ?* q! p. ?% p
1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。
9 \" P3 [3 o) h& _
t1 O5 V9 r1 \4 o3 A- U4 t+ Z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ g: P6 L' L6 n; s6 k
' v3 t/ A! ^+ W& E! U
3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ _1 r% r) Z8 ^4 S' W" X6 c
5.39.217.77:8898% r# B. T1 L$ G
9 ~7 ?7 `6 Y4 \1 Z% M* l
貼士
}, }" j5 Z- w3 |$ W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。
4 ]* g/ W/ a$ b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
