標題:
[中式食譜]
黑鑽銀河壽麪（黑松露炒鮮菌雞柳宮麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-9 05:37 AM
標題:
黑鑽銀河壽麪（黑松露炒鮮菌雞柳宮麪）
材料
1 z2 p( L' L9 M- `! u% |. O8 {* i# H
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) V) y( ?+ l1 f' I9 z
4 ^# [8 e8 d9 s( y- [5 K- ^# C- a5.39.217.77:8898
調味料
& R1 K, Y! ~6 _% etvb now,tvbnow,bttvb
鹽、黑椒碎適量
: ~1 F6 {) K% r$ D
0 w1 `3 ]6 a- s! D" \公仔箱論壇
5 G. i, `! |0 Q: ?# W
做法
公仔箱論壇7 z+ N4 E7 @ A
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
% h6 C, F+ z% k( g5 n6 c3 B) y3 N5 e
) T( f) A, @6 }9 h/ ?1 y- j( O
2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
' I+ i) ]& X0 Q( N/ s9 l3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 ?1 u# e6 c$ q' c4 c
公仔箱論壇7 J6 g" w- M$ H9 k! Z" @* G
貼士
2 p6 L& X8 R/ N; T, b
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
6 H8 n5 s3 W1 e$ H( P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
