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標題: 年糕脆夾軟包皮新食法 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-9 05:34 AM     標題: 年糕脆夾軟包皮新食法

過年想步步高升,當然要吃年糕,煎年糕很多人都會加入蛋漿,煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法,就是用春卷皮,將年糕放中間,包上摺合,摺口位要先放向鑊,便不會散開,全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成,咬下外皮脆入面好軟熟,更不會煎成一團呢﹗此外,過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費,將它們切細粒,然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃,如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏,馬蹄糕會更滑溜,又不經用油煎,健康又好味。
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1 @" L0 W8 S" N  I3 U% P, y4 otvb now,tvbnow,bttvb煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋,而且要燒紅鑊才下油,便不會黏底,記得煎完一面才煎另一面便不易散。
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3 @+ J- D1 Y% {, [# Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb春卷皮包住年糕煎,外脆內軟。公仔箱論壇3 I; c4 b4 M& B* L7 ?

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, X0 Z7 \  s+ w9 q7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬蹄糕切粒伴糖水吃,味道極佳。
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