美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) L5 m* m" E9 f0 z, `2 X
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3 P* j$ Z, a7 R4 f( t) X# r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、壽司：
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( F9 Z$ w* l$ `" d' B3 B9 X# p5.39.217.77:8898危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。5.39.217.77:88987 K7 r0 \$ I( H, j
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇' _- `. {9 d% G2 h1 e
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 o5 e% C$ ]' [2 B
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8 X9 Q! T* u3 u. z& B& ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb但是，那就不是壽司了。
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! [6 O/ |; u2 E/ B% H w: ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 d H6 X5 i. R7 Y4 ^; k
唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。tvb now,tvbnow,bttvb. ^# ^0 F: F0 x3 c. c! @
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋：
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& X2 o( F, t- ^5 a. Z _5.39.217.77:8898危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
/ n4 B" A, z6 }# T" D+ |5 @為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- i2 h: s3 m
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' ?' L- b& P) N, U, [
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% C- B! I: w7 [! M3 z公仔箱論壇3、牛肉餡 :公仔箱論壇& B' u0 c h4 q% J
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
# l5 p+ m& L2 j p3 E% I0 P( V牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。) o! V9 H: r% o8 C
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' L- ]1 J: m4 `
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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- W8 t- m/ O9 `6 a( }: w危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
$ f+ {, E! ]. W. f1 S0 [5.39.217.77:8898其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
5 v7 h0 c$ o& b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 l4 L: C) C) u. \2 a- L
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
) m$ _$ E6 F+ P- {' y, H, Q" E5.39.217.77:8898或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 ?8 ?: A; b3 ^% m
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
" e3 Y' `7 l- N' u* R6 }) L; ^6 u5.39.217.77:8898因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 5.39.217.77:8898: L8 w$ T2 ^3 C% c
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5 、芽菜 :' {! s1 b& j, s
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
! s- ^4 `- K. s, _解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
) d$ T( C: ?" o* X1 E7 T. F5 H將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 4 W. B# ^# g9 Q& n u
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7 [$ C- I; M" X: W( d$ V" Ftvb now,tvbnow,bttvb6 、生雞肉 :
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
5 I; u, v' z! z! P5 P公仔箱論壇最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
9 E* e% L1 A) z* S# ]0 T雞肉時被交叉感染。5.39.217.77:8898! p! b+ h l' H+ J0 p) J/ R* w% |( z
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
" ~( I6 Q4 v0 e% z2 r5.39.217.77:8898切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ I( _- v- T+ l( u
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
" f4 G/ |4 z4 @+ h" _# @$ R要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
, ~7 B* ]6 A9 R) M l7 n# d! G! z5.39.217.77:8898哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
4 { V, n% S+ _1 e J5.39.217.77:8898這些細菌就會跑到瓜瓤內。 5.39.217.77:8898) v! `! K n2 R8 \
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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