美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。( c9 _' \& L: ]0 [' V
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1、壽司： . K( o; z- Y9 f1 x
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。公仔箱論壇: Y; ]& l5 [# Z2 i
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
7 d+ k4 N2 q | i可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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9 w5 J6 C# q) X( ?) E5.39.217.77:8898但是，那就不是壽司了。! ^+ `9 m% r" r, f0 ~
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
/ Z' E0 F. n0 u$ K2 O5.39.217.77:8898美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。 5.39.217.77:8898" {% }& `2 b. X2 O+ O; q
5 Q4 `) K9 ?3 u4 b3 O$ o; H0 p g5.39.217.77:8898! I# J% Q1 A' S3 V' n. g6 L
2 、雞蛋：3 |1 t/ Q0 v O9 C) _0 N
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1 m9 I1 d4 g& b. N" X9 K5.39.217.77:8898危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 5.39.217.77:88988 f9 u* l3 {" m: e
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: h) e6 V8 R1 h6 k" _. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ L& y! T3 n- p* `
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。5.39.217.77:8898! ~6 w& x, D3 Y
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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7 c5 _' s. c! M( K7 j- k$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 j1 P9 E Z) G) v6 s. r/ t s7 ]
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3、牛肉餡 :
8 C$ z" l" ?0 E, o5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 F/ t$ e4 n f w% `( ?
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
- j6 N) f+ q; Z! W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。
, Z0 Y' L9 R F) R3 o! Q; F* E公仔箱論壇解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 - J% T( _. h9 y5 s8 E3 J8 m6 [! m5 b
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4、包裝好的綠色蔬菜 :5 i6 v) d! _0 n) G& {; x
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
# R3 l C% I* X9 {! Z4 G8 t% U0 P/ m其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，tvb now,tvbnow,bttvb3 z. E u. k- U" i
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。; A8 ]8 i% g( p$ p/ ^4 v
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， $ [. H% U( t& q; ?6 o
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- T4 P o R8 [5 Q3 C
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5 、芽菜 :
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 u, w% u0 W; h1 o
解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
0 q/ p" M/ N- c! ?: k2 i! z( L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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1 H `" Y3 c1 r公仔箱論壇6 、生雞肉 :
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2 m% w2 T( H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
' R6 L. o# e& d1 L. l1 c; M) g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 G. U8 h+ l
雞肉時被交叉感染。5.39.217.77:8898; q4 [, a7 o5 D$ j D
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心： 公仔箱論壇9 J& h9 B5 S! u& F6 j! f
切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，公仔箱論壇# H) B S) h" d+ Q D
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， 5.39.217.77:88988 ?# j% }- n8 E9 ^* V: O/ o
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 5.39.217.77:8898% [: ?$ {2 x* w1 |) z3 ~
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3 ]0 d4 m. Q6 E8 k# V1 g. \5.39.217.77:88987 、哈密瓜：
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1 p5 f% V0 z5 {危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
1 w8 e& _8 H* t$ |公仔箱論壇哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
8 }9 l% R/ D- B2 f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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