美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。
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1、壽司： 公仔箱論壇* w& f9 \4 p; H4 h8 O
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}8 i+ }( C+ Q, Q3 U. c9 M6 J公仔箱論壇危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。tvb now,tvbnow,bttvb+ }& n8 S5 j- a, \9 I
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥& t3 }7 z. u8 D0 w7 T7 L- R" a
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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' k; L( t& A) V6 s2 w$ e; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。公仔箱論壇! K {, G6 l/ W! Z
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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- a" C( A3 M% I) T9 H6 I( l* t2 、雞蛋：
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 ' B% y4 T9 ^& [3 B4 E& x% N
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. X! Z% N: U" S/ ?3 {1 K0 S$ L解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。tvb now,tvbnow,bttvb# ]' t: K2 r9 P; E6 F
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。5.39.217.77:88984 N5 v- t1 o! }$ g
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3、牛肉餡 :
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。公仔箱論壇! A, A+ m! P0 V, T; w3 W* \
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。! S5 y L& j# W1 g/ Z! @0 u
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :5.39.217.77:8898) K4 k6 l6 p* R8 N' ` @. Q# j
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
! n+ l" U+ U% T其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 公仔箱論壇6 g! | D; S4 j: s' T1 i+ {
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
/ D& J6 M$ O5 b+ k: E8 R2 j5.39.217.77:8898或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
- ^* A$ u- g; L+ O, ^$ s7 K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染，
5 O# j v% ]' ^1 M) j5 S# Q' G8 Z+ G因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 . \# V3 a; Q4 u& T/ \
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" N/ t+ ]: L7 X0 e( B3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 、芽菜 :
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. e3 R; \5 V6 x3 y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% \# S& s/ s8 c3 T; B/ I, h' H( W
危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
9 h% I5 y4 t: k9 g解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：
( Z$ a; T3 l% z7 o1 g$ C8 X& V. Xtvb now,tvbnow,bttvb將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* p, i- L \' p0 `
* u" m3 z# v5 \3 E/ l& F" b公仔箱論壇公仔箱論壇( W: o5 v7 X; J- @* r0 `
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- E* `8 ~4 O7 ?/ f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、生雞肉 :
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
; E$ v! D) `# ?# T0 Q/ U' U4 c5.39.217.77:8898最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做$ c% Z# ?$ q; s4 h- j7 S
雞肉時被交叉感染。
$ L. D- R# t9 l4 y$ ?2 W公仔箱論壇解決辦法：處理生雞肉時要特別小心： 公仔箱論壇# I) D; x" M# H; d" K' y l7 J0 a! p4 {
切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，0 a+ v J: G5 h/ U; C
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， 公仔箱論壇# I2 a* S* ^9 h& O3 s5 q) e- B
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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7 、哈密瓜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! ^3 m7 e, T( m+ ^
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/ G% O7 p- j- \' X公仔箱論壇危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
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哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，tvb now,tvbnow,bttvb G3 G! r. L# u0 p% g
這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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* E7 d9 r* | X+ n 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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