美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" Z) x6 n4 l+ g5 F) A$ g- b
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1、壽司： tvb now,tvbnow,bttvb2 L& `) \ J! x+ j( J
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9 U# V. M ]. H$ \) h* W9 |$ R5.39.217.77:8898危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' m; l/ ^0 g# Q/ p) s# Q* V) |
雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇2 O |. y5 V/ J w6 t2 v
可能會起到輕微的殺菌作用。 5.39.217.77:88984 X5 Y- C+ O. J" O ?& o
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是，那就不是壽司了。& ?! _7 A; _: Z. V g$ a' x
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。" j3 R) W" D% t; k4 Q" J- ^
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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4 j. [8 ~- D1 |# Z5.39.217.77:88982 、雞蛋：
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, q! U4 Z0 N# i$ e0 R5 j6 o0 c危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 公仔箱論壇7 q K( M% c: E: A6 ~
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
& W) d, D3 K- Z, A/ `為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
+ i W s0 R, r. i高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 5.39.217.77:8898! V( ~8 o. U: ~
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! v2 g0 A* ^, P7 ^1 P+ S公仔箱論壇3、牛肉餡 :
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) V3 \: ^) p. x8 A! i" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; u6 Y# |& B& q) D6 b6 ^
: C- O" t3 J6 w( X: b( [5.39.217.77:8898危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 _* a w8 b4 a
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。- K/ v* R3 e m) `, Y
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* s2 L( c: u- o8 |4 u8 y1 s
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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# @7 H' Q/ @& I9 @( l( ]2 W) X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，
4 }! u3 |9 p5 J4 t \$ n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。- P2 P$ s' Y. L' [, n
解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% y5 g6 }$ [( n0 `; A
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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; U( F$ E+ C2 \& P5 T. }5.39.217.77:88985 、芽菜 :
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) x2 b' L, ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
: s2 }: k# X& W! r0 M# i d解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：公仔箱論壇, Y3 y o9 A' L6 P1 j: Z5 ^2 E
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 7 ~$ O( M. [- q! q8 c
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6 、生雞肉 :tvb now,tvbnow,bttvb0 V: _% ^1 {( H
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危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
9 H) F7 i" J% b) R f公仔箱論壇最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
8 x) U* B) T, A" N& e" v雞肉時被交叉感染。公仔箱論壇0 H1 ]2 P' a0 W5 {3 O
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心： 5.39.217.77:8898) f) P% N7 [) H& z
切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
% f7 P. x2 F" M公仔箱論壇避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
0 e8 {* w& e' E/ V( A; dtvb now,tvbnow,bttvb要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
, G5 g7 g* y) }, O9 f哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
# ?) M; h; h( V! F, j公仔箱論壇這些細菌就會跑到瓜瓤內。
! ~4 i2 f5 b& a7 p3 D7 E; Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb o, s+ W4 H2 E' P% ~# j
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& F' i. E& {* ~2 \5 Q2 Q 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。. _ M' j2 t. X2 p
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