標題:
[中式食譜]
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:20 AM
標題:
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
材料
tvb now,tvbnow,bttvb* b, g5 z0 h$ Q: r; i4 m4 r
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
% x) l5 [9 K6 O7 ^7 R5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' J6 h" f, s) t2 X- n
調味
tvb now,tvbnow,bttvb3 p- ^6 b% W- e2 }( q7 `: j" F2 I
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
: I' V6 {4 a1 F: G0 P2 M
4 @' }; K. I+ q0 c+ w$ Y4 p5.39.217.77:8898
公仔箱論壇1 ^/ n; |) I# n7 T0 {/ i
做法
. J8 A) U- |+ f4 a& z% P) [2 f
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
; _5 z$ G9 d d- k8 @9 I5 S6 p
公仔箱論壇! V& {9 \& W# m- `! }
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
: h2 z4 T9 ?% X
# y9 q `) f y9 t4 U. F
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
4 s/ \ g4 q9 K" O1 P, Wtvb now,tvbnow,bttvb
i1 V' R' L0 U9 s, u) c& {6 j5.39.217.77:8898
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
: E$ D7 T$ s& h( K) ~5.39.217.77:8898
7 Z& {) Y4 z( C# atvb now,tvbnow,bttvb
5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
