標題:
[中式食譜]
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:20 AM
標題:
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
材料
" F& P) }1 P5 T( _) ?( htvb now,tvbnow,bttvb
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
tvb now,tvbnow,bttvb! c6 Y# ^. k5 V5 \
2 H9 w; N% F* b& _/ H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
# _+ e- M# q4 {. _' x; E' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
, ?( T: c+ N* j& [/ m+ c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; s4 Z7 s1 f+ U8 W. y
公仔箱論壇6 y7 Q/ l1 p/ O5 v: L
做法
4 N U& f. B) K9 W3 c
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
7 U1 b s3 e0 _+ k& `
" D. B( G9 O7 b% m: p: ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
( p4 k; K5 X- @' O% l公仔箱論壇
8 c) ^" k9 I! E! Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
- v7 P/ ^2 B# h9 q$ H3 }
# c# r* v" x; x& L! ^4 p
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 r; [0 ~ F3 t6 T1 z! G( H
( J3 V& O* S# B8 @, E# G
5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
