標題:
[中式食譜]
鴻運排骨(紅麴米燜排骨)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:19 AM
標題:
鴻運排骨(紅麴米燜排骨)
材料
* b: a' a1 P) q( D# `tvb now,tvbnow,bttvb
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
6 |5 L$ G" I" g/ [* A5.39.217.77:8898
: v8 Z4 E. ?# Q8 y3 `4 t2 w- k3 U9 S
調味料
, K" y R: b3 A& Y4 Y
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# s5 r M& H8 E
! E; w0 y* `) {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 J) q: u. s; V, _
做法
公仔箱論壇% }# t9 ]# j* ], Z& q
1.開大火燒滾水,下排骨汆水,撈起。
5.39.217.77:88984 v8 @. ~! ~ G, i8 Q) W% k
/ a! d7 D" u$ A
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水,放入所有調味料,下排骨,蓋上蓋,收細火燜 1小時 30分鐘。
, U3 w9 d( d. M4 v3 N! D" t5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 h1 {+ D6 z5 _5 L
4.大白菜切半,放入鑊,再下原條青瓜煮約半小時。
" n) x/ Y3 u8 d: Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 x+ k3 J$ | E% s
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出,切件。
8 Q/ }0 j7 ^, O8 O5.39.217.77:8898
公仔箱論壇' O: I Z( P+ e
6.將青瓜圍碟邊,放上大白菜,鋪上排骨即成。
公仔箱論壇" Z6 A- ~ F0 Z, G5 x9 J9 {* _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0