公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 彩蝶飞舞 [打印本頁]

作者: 真心永恒 時間: 2007-8-3 09:03 PM 標題: 彩蝶飞舞

[原料/调料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 T* y9 _+ ?, O" |
公仔箱論壇$ Z, I8 q. O7 e. m) u- J
坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。; w% U! {: Q$ m

馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 5.39.217.77:88984 j. N3 ], N/ g! u  `0 i1 q
[制作流程] 6 |" j1 J2 f- Y1 x: d4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. z. {$ @7 G
1.面粉加入水揉成面团。; [& s/ l6 Y" B
  e- \( Z& x/ D
2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。4 _0 C- y7 q6 a. J% h
5.39.217.77:8898* b# v/ i4 P, d' ?
3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。2 s$ B; U4 \+ v0 h- }
tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 h  U: i, y1 L
4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。公仔箱論壇. u/ S( S* p6 @; v

特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

作者: samuel9013 時間: 2007-8-3 09:39 PM

very good

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)