標題: [中式食譜] 菜脯鲈鱼 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 08:56 PM     標題: 菜脯鲈鱼


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7 |! w. p: w: i[原料/调料]
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% }( w. k. L; {6 v% r& y8 s5.39.217.77:8898鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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  ]! U0 I- J* o5.39.217.77:88981.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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5 Q; d+ P8 ]# L$ r4 ?* |% N7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。tvb now,tvbnow,bttvb4 [# l4 g; q& U, h
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

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作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:44 PM

very good

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