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標題: [中式食譜] 菜脯鲈鱼 [打印本頁]

作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 08:56 PM     標題: 菜脯鲈鱼

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5 E- B. G/ ?) g2 c  J+ h' n[原料/调料]
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2 g1 O  V& W' S/ u+ Y5 t0 f  p公仔箱論壇鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐、味精各10克,面粉250克,胡椒粉、料酒各适量。 5.39.217.77:8898  z+ |% A6 h$ @; F% ~

! f( {5 K7 m; u6 W0 \[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制,再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀,放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油,煎鲈肉,然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。公仔箱論壇! U; d3 z  [( X" \
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特点:外脆肉嫩,鲜香可口。
作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:44 PM

very good




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