標題: [藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜) [打印本頁]

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作者: 345256    時間: 2011-2-6 10:55 PM     標題: 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)
1 m4 J, ]2 e0 _9 [- @) a+ o/ _3 A材料：當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* D" Z0 y; j& R. N8 w! T
*餵奶者另加：通草 3錢、王不留行 3錢tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 A; T+ z- I4 N
P.S：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水+ z- ^$ p5 e0 }5 ~/ ]
經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 v' T: C" @
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍5 H# D) A% I( w
耐吧！此外，建議早上時喝5.39.217.77:88987 E6 M6 p6 d( A) q6 Y, T
，補妳一天的氣血。
% W4 n/ v# J9 ~# T- S2 Z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb功效：用於婦人產後、氣血虧損TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* Y) z: R+ d9 Z, g
養生茶(生產完就可引用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! b# S- z0 Q6 p6 @
材料：黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3錢tvb now,tvbnow,bttvb2 c! T9 ?, J$ {- r" I7 V$ z. s' T
經驗：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 z9 v7 j4 h8 Y) K, x, P, ^
一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ N5 S2 i1 f8 h% U" ^5 S6 N
放，有時也加加桂圓，挺好喝的
" x. U- p1 d0 k6 |0 [$ q公仔箱論壇功效：補氣活血、增加抵抗力
7 {* D/ H* n, i紅豆湯
1 K; q1 ~  j6 G+ s" V紅豆 200克
  w, `  s% d0 v) \帶皮老薑 30克
- E8 D: u' K3 q- X7 F公仔箱論壇米酒水 300C.C 黑糖150克公仔箱論壇5 [0 X5 Q" T" }( U
功效：消水腫、促進新陳代謝3 u5 z0 c% e* i
養肝茶
1 f( }9 c' B1 Z3 j* i" k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅棗 7粒
* }+ K  M' W5 m5 c- M' G米酒水 280C.C                                                               
" U' D4 w5 m" h9 M: atvb now,tvbnow,bttvb作法：1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上                                                               
! ~0 ^4 x! w& L; I) s* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入電鍋隔水蒸1小時6 J1 o" J" s; r
功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體
. V* S& b1 @# S/ J0 l5.39.217.77:8898止渴茶
8 N/ L3 [* I$ j  q材料：觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量
1 P8 G/ Y7 ]7 w8 N作法：1. 全大火煮滾後，改轉小火煮1小時                                                               
: X8 u+ I! l8 L/ ~+ L# Q2.把茶濾出
- E+ _5 X/ D2 Y7 `1 C6 s1 Y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火
) z+ g3 K) k1 E; H+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：消渴5.39.217.77:88987 k1 W, H5 q$ T: k, F
牛蒡茶
, M3 i, }: w0 T2 [( M材料：新鮮牛蒡 1根
0 E5 i" V" g7 o* E# jtvb now,tvbnow,bttvb老薑 3片
# l; h" T6 I5 ]' \作法：1. 牛蒡洗淨
# J' r8 _) x6 H: @公仔箱論壇削皮公仔箱論壇& r# K; R5 Y3 R2 `. D4 }% ~
切段                                                               
: y, T* I9 D7 W0 ]5.39.217.77:88982. 取5杯清水tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 ~( q9 i" D! p
加入牛蒡跟薑片一起熬煮5.39.217.77:8898" E2 ]8 p; y( D
水滾轉小火煮20分鐘3 m4 }! |/ p7 j5 Z0 L& K- Y. f
養心湯公仔箱論壇1 I* F4 H4 z# d  `! T
材料：當歸
4 V7 M1 q8 B1 H黨蔘  f* I$ ^7 i1 I; R
川芎
0 S% ]+ h6 B% A茯神; e) O6 P; n# n8 @
甘草5.39.217.77:88984 `- b* j6 [8 U: S( O0 B6 R2 f& O
柏仔仁各2錢；茯苓 3錢；五味子& [7 A- d$ x* f% e
遠志
$ n/ r9 o/ F, M$ \tvb now,tvbnow,bttvb酸棗仁1 Y' H* \/ e1 X9 K* b
半夏tvb now,tvbnow,bttvb8 o( W0 ~0 c+ W0 E/ G
各1.5錢；紅棗 7粒tvb now,tvbnow,bttvb% y" \% T5 m. f" T9 ~
米酒水1500C.C                                                                " T; y# x% B; q9 ?
作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。                                                               
! ^4 n, |# f% f4 E公仔箱論壇2. 加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 d- D" J- r2 \  E$ s3 [
功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。
2 l# y9 `$ {4 R2 X3 Q6 W2 l公仔箱論壇黑豆酒tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 b6 y* K% O/ @8 M
材料：黑豆1斤% z+ ^7 w7 h1 A/ O. E
羌活 1兩
5 D1 A; i1 U, @8 [7 w公仔箱論壇炒杜仲 6錢
% ]" F5 g4 K4 D7 B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒頭 3瓶
: V; k9 a3 o& l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙5.39.217.77:88989 ?, d$ g2 {4 W2 S/ a
黑豆表皮裂開
1 k' W" M/ k: x& ]3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出攤平放涼公仔箱論壇9 b, W+ ]; U$ X. J: v8 ?+ s1 M
羌活也入鍋略炒.放涼                                                               
7 R1 [! a' B2 Q  k5.39.217.77:88982.將黑豆公仔箱論壇; ]' ?& A" T$ K4 Z
羌活1 s/ x+ p3 ]/ i' d. V
炒杜仲
! M. h- k% Q9 [; S& b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 w. w. c$ Q& U- A  \
加酒淹過食材5.39.217.77:8898# F/ }- J* N2 B" z$ f5 G
蓋緊密風一個月
0 g. a4 B- s! V2 F$ }功效：補腎公仔箱論壇5 X% F0 r6 z' G" l! S4 a) Y) @
去風濕
8 ]7 s& b) `) }& ^/ j: h! W8 t公仔箱論壇益筋骨
$ z+ u$ Z4 M/ c7 b3 {4 J+ D; u3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止關節疼痛排惡露
) P( @- o9 Q, p! y  \) u/ k公仔箱論壇黑豆酒II( m! D! Q  k4 C* J
材料：黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包5.39.217.77:88985 S' i, _! M5 W7 {2 J
PS：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。
9 N8 P: c% B3 n作法：1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 J5 Z, I# W6 [' w- Q, w1 U9 I
2.再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油)，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。5.39.217.77:88989 O4 B. s0 B1 |' E
PS：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至15分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* Q1 r$ f! u" U2 Q( c
4.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。
( u8 e! _/ w8 U& B+ m4 L黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳，最少也要放個5-6個月，放置家中陰涼地方即可。
' i9 F) S' ^4 L# B, P! [* \9 @$ P功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。公仔箱論壇2 i* Q7 x3 D5 W" v
產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。
6 d& g- v6 Z) j5.39.217.77:8898補中益氣湯
; M' P( y* J/ b% m材料：當歸
: J+ e6 x  [2 E- q公仔箱論壇黨蔘各3錢; 黃耆 5錢 ;甘草.陳皮.柴胡各2錢;升麻1錢
+ d" y* v. G. @紅棗7粒 .米酒水1500C.C
' H1 z$ S; @( @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗              2. 加入雞腿或排骨燉煮tvb now,tvbnow,bttvb% d+ X4 u* x4 O+ T4 c) V% d
早晚各一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: Q$ i, S, e! H. J9 |0 s0 n
功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。
; V' j8 p' [# Y6 E6 e$ r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥茶
* u+ _# P  x+ j3 r% e材料：決明子 6錢
) j- Z- n0 x& Q8 V0 {/ q  @菊花 3錢
( R! [6 L# A. u2 Xtvb now,tvbnow,bttvb山楂 2錢
( _) ?" b% L9 F3 q! u) }! A) }" N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 X5 n6 b9 d, N3 K
作法：全入鍋加清水5碗
+ p- V8 K: w, ztvb now,tvbnow,bttvb中火煮滾轉小火2 ~2 x  r: I) j- ?9 E' B. X
當歸生薑羊肉湯
# T( R# m4 b3 s( _* D  q' a5.39.217.77:8898材料：當歸2錢
% S! m' X$ ]* }) g3 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨蔘3錢: y# M* [5 H# @4 g/ `1 M% s( @
黃耆1兩
) D8 @6 {5 u4 e" ~# Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉1斤
. f0 d2 p( {& F& `6 K3 W' n, `黑豆酒1匙
) j  m: I) o7 J. @8 E) T; e5.39.217.77:8898紅白蘿蔔各半條tvb now,tvbnow,bttvb$ v, X5 J% e8 A0 V7 S0 p
生薑6片5.39.217.77:8898  h( x+ \5 h8 B9 ^
米酒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* x: b* M) d
功效：產後發熱/ C2 ]1 B. S5 w$ Q* ^
氣血雙補安神粥
/ m9 }" I- Q/ }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
& @7 ^) r& ?) U, [) ^* v$ T- i作法：1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，tvb now,tvbnow,bttvb, P2 C$ ?8 b  t' o
外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。
7 j- @4 l" S5 H' P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ S3 O& w6 S7 V
說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。公仔箱論壇. M/ W8 |+ O1 r. G' m7 `
茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，公仔箱論壇* x; v* J, r- H8 g
元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配公仔箱論壇+ q4 `9 y4 Y) {$ s9 P
合，可減輕症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ D, I) m( `3 K5 ^- d- \
冰糖銀耳湯
, y/ W: F5 l% S7 @4 U# i. Z5 K) b材料：白木耳10克
. D5 `4 R- l9 N' C6 T  j0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子去心20粒
1 K0 k: P: I3 f冰糖適量。; Y' g) Y2 Y/ |, h  \- n: F
作法：1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。                        
/ N) }: {5 Z6 r9 p: k2.水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。
$ z% [3 r5 {' v9 n: X, k公仔箱論壇功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。
# a/ d5 }) q( Y5 s8 Z  K1 i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥
, |8 Y. O' F# z2 |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者：陳思廷
/ ^4 z, q! q6 |; }5 Z8 o5 p公仔箱論壇　中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就tvb now,tvbnow,bttvb8 d  |5 J9 _# j8 M: e9 E8 S. ]  M+ T
被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。: C" x/ d1 X3 V3 a% q) G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 R% {' Q1 ?4 [9 |2 k6 Y! `9 v
作法：5.39.217.77:8898. v2 M' ~5 e* Y
紅豆　　　　　　半杯/ S0 F, s9 r5 g1 F2 @6 G6 ~
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後
8 i: J' q7 c0 h  e公仔箱論壇薏仁　　　　　　半杯
1 M2 W, T$ d' y5 |% z（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候tvb now,tvbnow,bttvb- }* f) \' {7 [! u/ u
紫米　　　　　　一大匙公仔箱論壇5 a: b+ [- _! ~, f4 s
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁
% u, E+ f- j- B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米　　　　　　一大匙
* R. a, D. M( K% C5.39.217.77:8898，不食其渣。公仔箱論壇0 d: D/ \* _0 {  l  S
米酒　　　　　　五瓶+ G4 u6 I6 r4 r- G
陳皮　　　　　　兩片tvb now,tvbnow,bttvb7 G' L; m2 Z4 r, V
紅糖　　　　　　半杯7 O% k( d7 t+ L6 G* L' r% o. x
坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔5.39.217.77:8898& ^. m5 U, Q( R! i5 w7 X
作者：陳思廷
( g, C1 q1 f- K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養公仔箱論壇- F9 A& `; V3 q2 I. c
分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。公仔箱論壇% s% m! f% o1 g7 h; p: K2 n/ ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 U2 `- ~7 G: `6 `8 t
作法：
0 M+ d3 L! T0 ~4 n6 m生蠔　　半斤（選肥厚的）
2 y* r: G# }/ ?/ J2 @公仔箱論壇將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入公仔箱論壇; {5 Q6 i) Z0 x7 T
蕃薯粉　　　兩大匙
1 G* Q1 V: v0 G1 y/ {" S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小
1 O( {- S% M; q3 A: l; l# R" r鹽　　　　　一大匙
' X  k% p* Z3 E# Z5.39.217.77:8898火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。4 _# B1 a) |' _" `0 s
黑麻油　　　兩大匙
+ O) W* t9 T  n4 u0 Z! d2 H公仔箱論壇薑母片　　　　七片
1 V& k9 B, ^6 b6 M5.39.217.77:8898米酒　　　　三大匙
% D9 y! P0 \0 Y; ~' X8 ytvb now,tvbnow,bttvb臘八粥
  [: c- j) L  h( o, K% e& y$ stvb now,tvbnow,bttvb材料：圓糯米 200克
8 {; K/ M: y7 \% q紅豆 100克
' D: P+ P  R+ |  w薏仁 100克
/ N( E$ e! h. A, h! Utvb now,tvbnow,bttvb紅棗 10粒" y) ^1 I$ H0 _! l
松子 2/1杯
5 l; U) S% [- f+ a& atvb now,tvbnow,bttvb糖 2大匙
8 y5 t" K: ]7 A0 A公仔箱論壇作法：1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時                        
. c9 h* {! b% D  F- ~2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可, C& P5 X4 o0 D; `: G" S
功效：補充體力及必要營養
: w; ^( a2 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜炒肉絲1 U. K& I, T, {* A, \( B
材料：南瓜、豬肉絲、薑片
/ N/ s8 a' E# j& \5.39.217.77:8898作法：1.南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃10分鐘。                        tvb now,tvbnow,bttvb' r* t8 I) O1 t, k( c/ K  Y
2.沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒1分鐘，再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, w3 M, W2 t5 l' @% z9 P
白汁牛肉1 e5 h, R; |& M" f
材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
5 @$ D) {- w; g0 s7 G5.39.217.77:8898調味料：鹽、味精、酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb* _" I3 F8 w9 ^& u
作法：1.牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。                        公仔箱論壇, q6 b2 c8 [! u, J3 I3 s6 f
2.馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。                        tvb now,tvbnow,bttvb4 G' \3 u7 p" G, U! q/ B. c
3.先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。公仔箱論壇2 q6 E8 W  L/ @( K
金針魚湯
# I( W* e- G2 i# b2 [4 y2 N7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：乾金針、虱目魚、薑汁。
5 z# ^  U/ p9 f( u7 @: c8 h公仔箱論壇調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。) r6 s- h7 T9 [+ t/ H8 q( d: d$ n
作法：1.乾金針打結後泡冷水備用。5.39.217.77:88982 B9 b2 {' k: w% R! d4 O; h
虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。                        
6 Q, K5 J/ w1 i3 B公仔箱論壇2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。( q# L+ S9 h% k9 b8 s
花菜肉餅公仔箱論壇* N5 E9 E2 v5 ~" \$ T( W! L- X
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
) O5 ]. e$ G* s6 `調味料：醬油、麻油、胡椒粉。5.39.217.77:88981 B+ f8 q5 R: k' s
作法：1.青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。                        tvb now,tvbnow,bttvb( q- m6 ~- _" P" n1 E! O! `
2.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。                        
# {4 C$ |- m, y  Z* f5.39.217.77:88983.置入烤箱160度c，20分鐘即可

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:30 AM

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................

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