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標題: [藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜) [打印本頁]
作者: 345256    時間: 2011-2-6 10:55 PM     標題: 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)5.39.217.77:8898% g- Z! g. F' U1 Y/ I
材料：當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3錢
8 `0 y2 {6 Y! U*餵奶者另加：通草 3錢、王不留行 3錢% V  P( c% Q8 p3 m5 l1 B" c
P.S：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水
) l$ ^5 p& w3 Z: s9 `$ G- ]8 T# Y% u5.39.217.77:8898經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  \' T" e) W0 x+ q( E3 I2 K& J
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍公仔箱論壇/ U# O  h" ?5 b3 {! o. z
耐吧！此外，建議早上時喝
4 f% L0 K) L% R( Q: D" X6 S，補妳一天的氣血。
* U8 c/ ^0 q- N+ W- u: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：用於婦人產後、氣血虧損& t, @1 U5 D& Q* b
養生茶(生產完就可引用)5.39.217.77:88984 Q3 ^/ z! Y; T
材料：黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3錢tvb now,tvbnow,bttvb3 D; D" K' w+ d
經驗：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以5.39.217.77:88981 e4 r5 G) ?5 ]. ^
一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意# M0 n& a, `: D$ t6 I9 ]# \0 I
放，有時也加加桂圓，挺好喝的公仔箱論壇4 U. G' G6 W: ^2 o
功效：補氣活血、增加抵抗力! O3 E' Q# _2 X# N! n/ b
紅豆湯5.39.217.77:88987 j/ T" r4 Q/ c4 Q# R8 ^# \: w* v
紅豆 200克公仔箱論壇4 f+ N! n4 z# P
帶皮老薑 30克
. x/ l/ i0 k. y1 K, G! R% V5.39.217.77:8898米酒水 300C.C 黑糖150克
$ k! j" P+ [, i0 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb功效：消水腫、促進新陳代謝' w0 J/ H; U3 l2 X4 x& L' @
養肝茶公仔箱論壇- v1 ]. Q) t( T# W4 [7 _' l% L2 l
材料：紅棗 7粒
2 t, ~1 L1 F: x: o+ V* V' ptvb now,tvbnow,bttvb米酒水 280C.C                                                                & b+ F, J  b. ^) C0 r
作法：1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上                                                               
- \. d4 `- ~, U5.39.217.77:88982.放入電鍋隔水蒸1小時+ t$ ~& T" o& _. y+ B- R
功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體
* E  R/ e2 ~  l0 P6 Stvb now,tvbnow,bttvb止渴茶
0 \! W2 E  \8 c& C材料：觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 c0 I1 U$ w$ q, y
作法：1. 全大火煮滾後，改轉小火煮1小時                                                                tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 `' [+ e) |; B
2.把茶濾出公仔箱論壇1 h" {0 b, n6 c8 J
重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火& ?( D- @0 }" _6 o
功效：消渴4 c+ D" n8 k, a0 u3 s
牛蒡茶
/ m4 k, C. @5 I3 {, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：新鮮牛蒡 1根
# s. t, x* n- f7 X* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 @/ S% `4 h( T; n
作法：1. 牛蒡洗淨
8 S& J" B  @9 X' G) f# M: o削皮
, o8 W: ^6 x7 R6 P- K) g$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段                                                               
! o4 u4 }; _, V0 R* w. R& Utvb now,tvbnow,bttvb2. 取5杯清水5.39.217.77:88981 A3 I- |3 n& g' p
加入牛蒡跟薑片一起熬煮
$ U  b4 b2 q( `  l* `水滾轉小火煮20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 x; h5 G8 \1 _; Q( X% N) A
養心湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 A: t& h- c. N, \' V
材料：當歸
2 N8 Y" u2 s0 D' h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨蔘3 [3 ?& b1 x, V/ ]4 i8 g3 [
川芎
; E" F- ?% u1 J; H$ ~& N. T4 i茯神
0 F0 C* \5 Y, `7 z" |1 t甘草
. ^( r- Q; T( ^( |4 L柏仔仁各2錢；茯苓 3錢；五味子5 l! B8 p" e) |# f0 W
遠志公仔箱論壇2 t$ q6 N: R* Y  V
酸棗仁tvb now,tvbnow,bttvb$ U, b( S7 L) v. D8 c1 w0 S
半夏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 Q3 K1 t2 J- M* P
各1.5錢；紅棗 7粒
  L) B3 C0 i6 o; S4 ]$ q3 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水1500C.C                                                               
. u+ C. _, ?) h6 B( f$ o% Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。                                                               
. y: M7 N  K8 _) q1 U) ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。
8 r3 k  [- P  F( g功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 y. z8 _$ P; [6 v/ O0 K5 t
黑豆酒
$ v$ }% I& C5 k8 L8 x' Atvb now,tvbnow,bttvb材料：黑豆1斤5.39.217.77:8898) M, m3 Z+ d9 B& a
羌活 1兩
* ?6 e# {1 [0 jtvb now,tvbnow,bttvb炒杜仲 6錢
3 ?2 ]* Y( c5 R% |/ `, Itvb now,tvbnow,bttvb米酒頭 3瓶
6 w: t0 R" x# P, A, s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙
1 M2 f# J. a% o9 C& q9 _) V黑豆表皮裂開tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 [9 S( N" v1 i! f
盛出攤平放涼
4 O/ w4 D, h$ U羌活也入鍋略炒.放涼                                                               
) n" ?% _& ]% o4 _& q9 r5.39.217.77:88982.將黑豆
. {! w3 M# c8 }) C5.39.217.77:8898羌活
# j+ \5 `# j0 s0 V* s* ktvb now,tvbnow,bttvb炒杜仲
2 n# W7 L9 e4 A: v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 \/ ~& a  }: Y! r4 b
加酒淹過食材
6 N2 f# b' g1 ]! @# e! g! S蓋緊密風一個月
7 y1 N+ e* x2 h( L7 M) |功效：補腎
" I! Y, P2 \8 O$ |- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去風濕- ?, r* N8 B1 V+ d! P
益筋骨" K+ L7 w, ~' K* c/ o9 E7 M
防止關節疼痛排惡露2 s5 ^  o' p. p' Y1 A# {: G
黑豆酒II
6 z8 L8 L4 L* ~0 u. o5.39.217.77:8898材料：黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包tvb now,tvbnow,bttvb& `( g& X) ~. u' L& q/ l' S) q
PS：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。
5 Z# K/ W1 ~% Q& A% u作法：1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 z4 l. T! m+ o3 O
2.再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油)，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。
' K1 O0 j5 e, D9 D4 G公仔箱論壇PS：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至15分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。
, ?' q2 B% Y) s6 v( o, y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 V0 x/ P5 d& O' H4 ]' {
黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳，最少也要放個5-6個月，放置家中陰涼地方即可。公仔箱論壇+ c& I+ I/ b3 R  h
功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。
$ Y  `+ P$ S8 [0 r! w" X產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 ^+ s" W3 X4 m# c* K! C% [
補中益氣湯
9 q" d# V, L$ }. w+ S材料：當歸
: @; Q9 j/ w4 }5.39.217.77:8898黨蔘各3錢; 黃耆 5錢 ;甘草.陳皮.柴胡各2錢;升麻1錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 v: Y+ g$ v! Y4 ?
紅棗7粒 .米酒水1500C.C* H  \' q, t. _$ A3 z. p
作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗              2. 加入雞腿或排骨燉煮# D: c% p; l: \2 o" u2 _
早晚各一碗
- J6 K# x8 {# F! c公仔箱論壇功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。公仔箱論壇* D, v. N( Z0 B3 Z- v
減肥茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; s7 C3 C5 C0 Y  z
材料：決明子 6錢
/ ~. z1 |& z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花 3錢
3 e) H" K7 j9 K3 E8 o0 D5.39.217.77:8898山楂 2錢
; a8 E: @5 P9 Z/ F6 w* r/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1錢
5 }1 _* y* l! Y; z作法：全入鍋加清水5碗
# q) m# S, E8 q7 ]# M/ r$ k9 ^4 Y中火煮滾轉小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# x9 p% S7 _: x4 R$ a7 f
當歸生薑羊肉湯$ C, r* u% R: E$ p
材料：當歸2錢
& ]( d7 G" h% p. T/ ?: y% h黨蔘3錢5.39.217.77:8898* h) n" P/ d' |% ^6 y6 V: Z1 W
黃耆1兩
) M8 _) x' p, F1 r8 {+ ?& V4 U羊肉1斤% @: S! ?2 k1 ?0 p3 e
黑豆酒1匙公仔箱論壇  w% @: Y0 h3 }2 o1 E
紅白蘿蔔各半條+ ]$ y( w8 G9 c3 d& j; c- c1 U
生薑6片
/ h  [4 D2 Y8 X" K) Y/ y) v5.39.217.77:8898米酒水5.39.217.77:88989 T# ?2 X" `% ?
功效：產後發熱
5 L7 _* `9 ~, T7 A: J4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣血雙補安神粥! a6 X0 t* `6 G, d! f
材料：酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& l$ {+ ], K% J
作法：1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，公仔箱論壇0 a: y( P" l7 P
外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。9 Y& H* B0 r% t# L
2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。
" s% T7 `7 O0 X; G9 b+ u# z說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。
; g$ A5 s8 q" ^. G2 _  l2 L) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，* L) y6 q2 U; c; v
元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
. E5 y; w% J0 o* E  T! L; }) Z1 u, Y公仔箱論壇合，可減輕症狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 j8 L  j" ~1 G* d3 }  M! i/ q1 E
冰糖銀耳湯
/ b# {+ s! ?) M材料：白木耳10克
% W7 A( M9 q0 W0 I% O蓮子去心20粒2 j4 [, _5 Y) \; F7 F
冰糖適量。6 O2 d* P* z. w* G
作法：1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。                        
4 x+ x- {; f; S. _- {  @" B% d; [2.水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。( m) y" V7 S- b0 C
功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 i" p: c$ }+ B
坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥
+ _3 F9 s9 k' }. o% U5.39.217.77:8898作者：陳思廷
/ b- d1 T+ _- z6 G+ Z8 w5 R　中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就
# L* v# ]# H7 m0 k8 i被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。
8 s! x" G, D! M) f1 \8 q* _0 _材料：
( b3 E1 s4 k' y' ?2 M/ Z作法：
/ }0 _) |0 s. m6 T5 z  B公仔箱論壇紅豆　　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- M/ h- V- K/ G8 p0 `& H
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後tvb now,tvbnow,bttvb# z9 u; U' B3 k4 d9 s/ P4 l% c& h2 [
薏仁　　　　　　半杯2 A  W2 I& `2 q! X( o: u
（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候
; w: e/ ]" e0 Q4 |: Q' ]紫米　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x% P5 a9 F( H( ?( G
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁
! u' V: q+ b7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 z% G! ^+ D- p6 A1 V
，不食其渣。
) u! V8 a. X# S( i米酒　　　　　　五瓶
+ m6 o9 a, L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮　　　　　　兩片
9 L8 _7 F8 I1 \& J) e# ^公仔箱論壇紅糖　　　　　　半杯
! ^: _- H8 X3 W: T8 @9 ?3 D3 `' @5.39.217.77:8898坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔
1 K8 r6 Z! y' f$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者：陳思廷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 G+ I% U  }% N6 d
　生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養5.39.217.77:88987 `2 E7 T$ Y5 t/ ~9 e0 [( a5 {& P
分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。5.39.217.77:8898% F$ w/ a; v: s/ |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, Z1 f4 I: p  Q6 I* W- v
作法：
1 i$ a  S4 z. o" P0 r- V生蠔　　半斤（選肥厚的）公仔箱論壇, d( v! a$ u+ `: b5 M1 y
將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入公仔箱論壇9 I% [% H" ~6 a6 x' w( k, _( B( P
蕃薯粉　　　兩大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. }5 p9 R0 R$ C2 q
蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小
' w3 w9 n/ n- M' K5.39.217.77:8898鹽　　　　　一大匙6 l' E# E8 m  F
火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。
7 F$ @7 x4 M8 g$ F黑麻油　　　兩大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _: Y0 i: S8 l2 X& q
薑母片　　　　七片公仔箱論壇: D3 r) _+ V* L- @/ `
米酒　　　　三大匙5 k: f% I7 o/ T' M9 ~6 d+ D1 E
臘八粥
5 P- W) U4 Y" S/ M材料：圓糯米 200克- ?5 i! D1 a' \+ k- A
紅豆 100克tvb now,tvbnow,bttvb# b2 u5 F" B' J2 V. O4 E* |+ U
薏仁 100克公仔箱論壇. h$ `3 \7 K6 W1 B$ N
紅棗 10粒
8 c& }: `* u% t8 j1 B' s- a. z松子 2/1杯5.39.217.77:8898# H4 {* t# H6 l4 Y3 N
糖 2大匙
5 [4 ?4 t6 l9 i) h, E作法：1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時                        
$ a# l8 ~- J+ i# ]2 _. rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可
0 I  M# ]- K9 }功效：補充體力及必要營養
" m+ B" B5 p5 u1 |( s7 k8 j公仔箱論壇南瓜炒肉絲公仔箱論壇! m, q  z; ?- p1 N6 ^
材料：南瓜、豬肉絲、薑片tvb now,tvbnow,bttvb. O+ d3 p; y7 |1 u/ F; e
作法：1.南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃10分鐘。                        
' G6 K/ x9 K: r6 N5 \5 l) C5.39.217.77:88982.沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒1分鐘，再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮10分鐘即可。公仔箱論壇" \  G( a( Y8 m% j) p+ r0 I. q
白汁牛肉
0 o2 t" w3 D- q$ x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: C' \5 a( J
調味料：鹽、味精、酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb; u" J% t4 i' j2 W. y
作法：1.牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。                        
, `7 F* p  W5 q& N% q% B5.39.217.77:88982.馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。                        " U" s0 I$ ^) a4 D- O& d9 R# p$ {" Q
3.先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。4 o( D% ]) v( r; G- G
金針魚湯
" J& s% T, E/ J0 E) z5.39.217.77:8898材料：乾金針、虱目魚、薑汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ q  i5 K$ s! N4 j4 N
調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。5.39.217.77:8898( ?# V& `" _' ?# V$ U- [( ]1 \
作法：1.乾金針打結後泡冷水備用。( Z; |+ H; X- ~5 I+ t0 ~
虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! J. D7 G, U! H6 @% r' O
2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 C, e5 n6 S
花菜肉餅tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 k1 R1 b4 E; |$ X
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。公仔箱論壇# d+ V& F  |: T5 l( l" E, L! t
調味料：醬油、麻油、胡椒粉。
5 [& h) Q3 s; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。                        
: Y) h8 p5 n* l2 [5.39.217.77:88982.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。                        
; Q6 x5 p9 T; E. N, L3.置入烤箱160度c，20分鐘即可
作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:30 AM

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................



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