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標題: [甜品] 日 式 黑 糖 鬆 糕 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-8-3 10:33 AM     標題: 日 式 黑 糖 鬆 糕

■材料:(25 X 25cm 方形模1盤)奶油100g黑糖150g全蛋2個低筋麵粉250g泡打粉2小匙牛奶120㏄核桃100g: w- P9 `+ G! o# t7 ?

" |: P4 D8 q( O  v, A& J5 K5.39.217.77:8898■準備:1.奶油退冰至室溫。2.核桃切碎備用。3.低筋麵粉與泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# B0 R7 ~  _  B0 I2 g0 X# S
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■做法:1.奶油加入黑糖一起打發到整個奶油變白為止。! i! g  `0 q& V

& N0 p: A3 ?4 ?4 {' a1 i, d# {+ Y2.全蛋分2次加入攪拌均勻。
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3.再加低筋麵粉及泡打粉稍攪拌。
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4. 未拌勻前加入牛奶再一起攪拌均勻。5.39.217.77:88987 b% d# x  x- z$ {: k; b
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5. 最後加 3/2 份量的核桃拌勻,即可倒入模型中。公仔箱論壇9 X& `  `8 V! ?0 t# @$ }
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6. 上面撒上少許核桃後入烤箱。( N" {! E1 H& j$ t6 W
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■烤箱預熱:180℃■ 烤焙溫度:180℃ ■ 烘焙時間:約25~30分鐘





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