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標題: [中式食譜] 如耳吉祥(竹笙榆耳上素) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-5 05:38 AM     標題: 如耳吉祥(竹笙榆耳上素)

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) C- T; B2 W+ V
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇(已浸) 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
: ]4 M2 s) I" @; H. w; N6 {& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X7 B; b  [! H5 ]) r2 y公仔箱論壇芡汁
+ I8 c+ c% h8 x$ u' d- T+ H  T雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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+ G9 K$ g5 S/ Z1 M) e9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& S: f" Q; j
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片;草菇一開二備用。5.39.217.77:8898" e: ^2 N1 r4 [3 [' a- w% L
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2.煲滾水,灼熟菜心備用。
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. H+ c' w0 K. B% ]6 A) g3 U3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁,備用。
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4.把已切的材料,加薑汁同汆水,撈起,再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味,再加芡汁煮至稠身,盛起上碟,以菜心伴碟邊即成。& B/ I; U2 E4 Y$ `( {! r
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1 h! w$ b5 W& ^! Q, _7 [7 T* i$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳又叫金耳,產自西藏、雲南等地區,有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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作者: goley    時間: 2011-5-22 08:41 PM

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