標題:
[中式食譜]
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-3 05:27 AM
標題:
雙冬春露迎歲兔（雙冬蘆笋）
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' @- }+ j- k C9 f2 H; t# W& G# Y
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
公仔箱論壇& ]: Y1 N1 p- w9 [/ X
) n. }* u9 M2 c& e f
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb* o. K2 L2 P# A( l
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
9 }! b* s8 V8 j( K' _+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L0 J4 O- R6 d9 k6 m W0 ctvb now,tvbnow,bttvb
# n8 v2 w7 O5 n" N$ ^, `9 i; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
8 Y; k6 q6 H" Z1 e0 I
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 f; X3 _# O0 s& _5 C6 q
" C7 W1 L, G/ j8 c0 ]# s7 Y8 Y- G* P
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
: q1 R( g0 ?* I( M0 V# w+ X. \* ttvb now,tvbnow,bttvb
" O! S5 X6 p) P+ ]6 C8 T5.39.217.77:8898
3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
tvb now,tvbnow,bttvb; V# ~0 S9 J- }% f" l; _9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ |" G* J; ]7 T" [" g" V5 H
2 ~& [5 R; q1 p9 }9 B4 [$ H
貼
tvb now,tvbnow,bttvb+ `: B& O* U7 u5 h
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
' T& v$ j, J8 Q1 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
