標題: [中式食譜] 大富大貴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:03 AM     標題: 大富大貴

材料# Q7 v5 b1 j4 j5 {+ R; x5 E1 W; X
實豆腐……3杯* g2 P" ^5 A  X* P4 x' O" b. i
腐皮……1張3 j+ T% n  q) D! {$ @3 Z
甘筍碎……半杯- @. ~+ ~0 N" r( l0 r' J8 B
新鮮冬菇……半杯
  C/ L0 v. g' T4 C& D( v: g( o5.39.217.77:8898馬蹄……6粒
. ]5 X  _4 ~6 g9 ~. c8 j小唐菜……10棵
6 o; a$ U3 _4 `9 Q' P" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米……1湯匙5.39.217.77:8898( p! m* c, ~' z3 c
芫荽碎……2湯匙
. D! u" R3 H' H5 o4 Z$ v3 x3 d: N5.39.217.77:8898- T$ f- r) ~6 D) p' I, Z+ r; A
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ f- w! `' D! x8 N+ E# i" |
鹽……1.5茶匙
9 j$ P% }$ s3 N, Z: `1 q5.39.217.77:8898粟粉水……3湯匙
  M+ q7 q1 R1 A0 A1 ?9 r1 u天然醬油……1湯匙
4 S1 G! K; o$ G# @) d天然蜂蜜……半湯匙公仔箱論壇, ^5 U1 ?) J* ~) Z

+ j7 f$ x2 w9 J. K  ^5.39.217.77:8898, N+ u$ w* ]0 q: o$ J1 b
製法5.39.217.77:8898# l- d* F0 Y% R4 ]6 m4 c
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-5 07:29 AM

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