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標題: [中式食譜] 太極珊瑚姬松茸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2011-2-2 05:16 AM     標題: 太極珊瑚姬松茸

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' F; t! X( U: y
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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6 T. o* |- b1 u& p' g  ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. C: l; i: ?' Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇, w: a, F' {8 A- \% @

& q. h- m, b2 ?) q/ Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _! j, x$ e5 K; x2 A7 _8 f1 f做法+ h: ?; l7 ~4 q" w; X4 @
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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8 o6 L" }" E% w% q) b公仔箱論壇3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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8 j4 r) s) F! ^, M4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。5.39.217.77:8898' P/ j2 `0 ?0 x$ f& H$ u
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。5.39.217.77:8898! I$ G5 Z' J) `6 }: ^

7 C4 l: b, z  J0 V' m; D7 `  [5 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。+ f6 `; R& k8 c" X; a# d

0 p. I; v# j0 ptvb now,tvbnow,bttvb7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。( A$ F' n; ?1 u; ]9 ]0 {; E5 N2 ]

- ^, C2 L4 H' M! ], C2 d& y$ s% I6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。* O5 j1 J; A" ^  R/ }
作者: shinglec2008    時間: 2011-3-31 04:45 PM

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