| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇3 V/ u$ e" K) b
鱼浆 1/2斤
7 l9 x* ~0 I9 y; h公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤 : \3 V5 n2 I0 g
荸荠(切碎) 7颗
0 F# y" u) C9 I# n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张
/ r5 y. }6 S3 I. b9 \# Z葱末 1/2碗
. @4 g) d( K2 h# i! d5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 Z! H4 r5 V' _5 e( g! V# A1 x1 E9 E
酱油 2大匙
3 f4 q/ e& l- k( x* u m5.39.217.77:8898糖 1又1/2大匙
; ]/ n% q0 w" X! j6 `味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 K# J! |/ u
盐 1/2小匙
$ h6 n9 V$ h8 A# d肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" _6 d( K$ `8 _: W% v
太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
' K( W0 q9 P' c% z(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
; H9 I8 k# Q1 E6 j/ C# ](3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 " I3 Y! r) {& ^9 r% |" s, l! t
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 5 c* z2 V/ {$ g$ N% O# c8 h
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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