: l( m) r* y5 F& n$ D4 Q, f) o' b1 x* H5.39.217.77:88984.取出麪皮,包入 1茶匙餡料,合上,用手指沿邊壓出花紋,鎖好邊位。# h% M' _& J7 Z
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5.開小火,將油燒熱至約 80℃,熄火,放入角仔,再開小火,不時反轉油角,炸至金黃色,撈起瀝油即可。公仔箱論壇; W2 q. p, w% ^
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炸油角時,燒熱油後熄火,放入油角,再開火,這樣可令每隻油角受熱平均,顏色更均勻、香脆。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! M, x4 z4 s