標題: 南瓜燉牛肉 [打印本頁]

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作者: allinhairchung    時間: 2007-6-9 01:30 PM     標題: 南瓜燉牛肉

材　料】
' v% v. P% Z( ~7 I. ^3 t$ f牛肋條  600公克 公仔箱論壇6 n: u9 ^7 C8 J: a
南瓜  1/2個
- t" N& W5 F7 J. T5.39.217.77:8898洋蔥  1/2個
9 u; h* B: O- x% @tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  2500㏄ + N. \5 a, p& v- x
【調味料】 & e" F0 e* W5 W1 T6 \
淡色醬油  3大匙 5.39.217.77:8898$ y, w: U& E* N: j# o+ C
糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M- H- A0 l' y8 n$ D4 f
鹽  適量 6 ?# F7 i; _% ^  w
【做　法】
# ~; ?' w* }$ ], R. q# K+ Y1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。5.39.217.77:8898: U7 Q) v  f4 R7 ?

0 X4 a5 v. \5 s7 g) X, E0 ]4 x2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。' t3 H* C! J8 h8 H6 W

( m2 c! D( {9 [2 w8 w5.39.217.77:88983.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。

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