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標題: [中式食譜] 魷魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-28 05:39 AM 標題: 魷魚

材料5 ^2 _* |7 J3 R
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 Y3 C1 }% S" V9 @, U* v
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做法公仔箱論壇/ C* u* ~' N. d! T# ^3 H/ |0 v
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。% `) x) e6 `7 k% r% D* p0 [: T" Z
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。

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