標題: [中式食譜] 燜冬菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-28 05:37 AM     標題: 燜冬菇

材料
5 F; P. [: x% |" z) z. Q( X乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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+ E; V# P9 l& y0 F0 M" y; E2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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/ u' U0 T3 x) b2 o+ i4 J) ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.77:8898, k' d  s9 p9 }

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