標題:
[美食介紹]
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-26 05:13 AM
標題:
人字紋靚花膠浸薑葱再汆水
花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。
4 b) e* O: N$ ^3 f. b* W公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 N! g2 U6 x! Y; S
" x3 y3 G7 k- ?; ?2 D% R: v
公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。
) A$ o6 k( `$ G1 i& E+ L
9 X S6 h& T, T- \# S, x) m5.39.217.77:8898
! b/ I: ?6 y5 [' z; _3 y: u a
紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
. i; e3 _2 y" q! ]" Y- t8 ?
- P) v5 |0 i4 ]1 R
+ ^& B- |4 M( u T, [- a; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。
# \0 I! E* F8 k/ J
@' U. s# Y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g$ r# m9 M& w. Y% q, y
薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。
# y0 w5 i. v5 H
) X$ ]' V- ~7 g+ R0 B4 I6 K- j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
樓上燕窩莊
tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 Z/ t: I }+ Q
' V& l- @$ {) I- D. E* L公仔箱論壇
3 l) H# `/ m) L# T5 Z. P( M% t5.39.217.77:8898
作者:
daxianga55
時間:
2011-1-27 11:07 AM
应该试一试看看
作者:
chingmanyee2005
時間:
2011-1-27 09:47 PM
咁我試試先得喇~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
