標題:
[中式食譜]
紅棗蒸鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-25 05:22 AM
標題:
紅棗蒸鴛鴦雞
材料
* v! s) Y3 e- q9 S- b
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
u3 s) G m; Q公仔箱論壇
; G9 u( @0 v7 v9 Z" b! G* M" I) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z* c8 `( y1 L! F6 s3 H. a
做法
# ~, r6 Z3 [( ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
1 R2 |5 ~, y& O8 M n8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- R0 P& j y: x: F* [- i& R& D% C) L1 b
2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& Z+ @% Z! {, R9 P* N
3 H1 m8 G$ C- [ P0 E, q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
1 ~1 s/ X" Y3 B" `5.39.217.77:8898
公仔箱論壇 q: r8 h5 N( y# W' B8 J# i
$ j& _1 Z( f \& U: M* W公仔箱論壇
貼士
( e: g. A- Q* X' u1 n
田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
* K( w# r/ \, T% d5 M2 M5 t& X# ]9 ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
