標題:
[甜品]
簡易免蒸馬蹄糕
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作者:
smy
時間:
2011-1-23 05:37 PM
標題:
簡易免蒸馬蹄糕
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傻媽廚房
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- E; A6 c; |. [5 H- J
材料
:
馬啼粉
250g,
馬啼半斤
,
冰糖
300g,
水
1000g,
凍滾水
500g
, B3 [: n' X0 d: @0 K2 f
做法
:
6 M$ R( D0 u! F: d& a
1.
* a" f7 N; a+ ~+ ^8 |$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
馬啼去皮洗淨
,
切粒備用
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2.
1 {6 f( b+ v' q& Y6 U% O7 K- }+ q公仔箱論壇
先用
500g
凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒
,
過濾
2
次
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3.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; m+ w" S5 ` Y& G( {
1000g
水與冰糖以慢火煮溶
,
加入馬啼粒拌勻
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4.
+ i$ c5 M2 h4 n& N8 U& c6 X* c
收慢火
,
將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中
,
快手不停攪拌
,
直至馬啼糊呈透明狀
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5.
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倒入糕盆放涼即可
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*
在步驟
4
時一定要快手
,
攪拌至均勻
, 直
至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態
,
這時亦會攪得頗吃力
.
5.39.217.77:8898) z' h0 C) I+ m! @; z+ W
作者:
leesam
時間:
2011-1-23 07:56 PM
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience. Thanks for sharing....
作者:
金羊五叔
時間:
2011-1-23 10:48 PM
如果加D吉士粉就香很多，煎到金黄微微焦最好食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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