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標題: [甜品] 簡易免蒸馬蹄糕 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-23 05:37 PM     標題: 簡易免蒸馬蹄糕

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傻媽廚房

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. v& r2 d7 V% L4 G' |- B材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 1000g, 凍滾水500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( H: \. E; ^& ^3 R8 P
做法:  x. }9 ^4 @) V( C( }1 r' J6 o9 n
1.
3 f3 }- k+ a& Q$ m5 p$ x: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾25 }/ \  n. Q. y
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3.
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀3 B3 m% J" U/ p, \

2 D# f; [; D. S: A% z/ T9 w5.39.217.77:88985.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! R; Z, P$ A* `
倒入糕盆放涼即可
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公仔箱論壇9 ~; @6 R$ F8 q) O
* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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作者: leesam    時間: 2011-1-23 07:56 PM

Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience.  Thanks for sharing....
作者: 金羊五叔    時間: 2011-1-23 10:48 PM

如果加D吉士粉就香很多,煎到金黄微微焦最好食。




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