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標題: [西式食譜] 黃金軟殼蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-22 02:21 PM     標題: 黃金軟殼蝦

材料:5.39.217.77:88983 ^) K9 b7 z& W% V* t1 {  }' r: Y
軟殼蝦10隻% Q; U7 b  Y( B4 J% v( e
海鹽少許4 {1 B# }8 F- G* e
胡椒少許5.39.217.77:88988 O' n: S* [  ]) v. q" n: i
麵粉適量
+ o- T! }$ l! B$ l/ F. [$ c/ n塑袋1個
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tvb now,tvbnow,bttvb& W4 Z3 F2 Y3 v, A, [0 v1 x
醬汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 S! L0 x, u  T
牛油2/3茶匙
9 `$ u9 z( q, {2 E8 C- e% W3 \) A公仔箱論壇醬油2茶匙公仔箱論壇( r( ^& k( P8 o; f; Y# \8 l6 U
味醂2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 u1 p! Y/ w' [, [+ U& Q9 E# K
四季豆10條
0 J  T% ^$ f% }9 d: Utvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& x( @2 q7 H7 Z
胡麻油1茶匙
$ w7 a! ^& x0 N6 b$ t5.39.217.77:8898黑芝麻少許
4 R3 q# ]* P% Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄半個
2 [8 f+ V6 N/ C# M公仔箱論壇清酒2茶匙5.39.217.77:8898; |6 C7 t, M0 m! J: J& p& I
紫菜花適量5.39.217.77:8898+ m3 I" G- \2 \2 l

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- x" ~* z8 S) c9 X& b* b5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ _2 y9 Y+ `
1.四季豆用水煲約1分鐘,取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。5.39.217.77:8898, P) x) @' Q, x( d9 x0 ~3 _4 {- {/ [
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2.將軟殼蝦洗淨後,落鹽、胡椒,再放在裝有適量麵粉的塑袋內,然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。8 K2 }8 v7 y) K7 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ F7 ]# |3 f" i0 i
3.燒紅平底鑊,油滾後放入大蝦慢煎,直至兩面全熟取出。; e$ Y/ A" y5 F  O

0 e  H% O4 B2 x1 ?6 x& _; T9 O3 f1 }4.開鑊煮溶牛油,加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上,然後淋上牛油茄汁即可。
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