標題:
[西式食譜]
香煎黑椒吞拿魚配烤茴香伴菠菜苗及香橙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-22 05:17 AM
標題:
香煎黑椒吞拿魚配烤茴香伴菠菜苗及香橙
材料
8 l L& o7 ^" `3 z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb \7 p ^2 s$ `8 [8 ^9 f8 b
3 q- Z% c6 i, s- ~! x, R5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- ~: K: U, X
做法
公仔箱論壇 g8 q/ j8 w; b2 U( [9 `0 A- X; d
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb$ m" N7 M& `! u! X y7 H! c
5.39.217.77:8898- |8 B8 `0 }5 Y6 B$ r6 B
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
' P& s2 C% ?5 P; l4 v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* V4 G j+ w! ~0 \! B
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
- E3 E- M4 N: r b# O" O8 P l" F
5 y+ P2 {( u- \" a
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
5.39.217.77:88985 X( k/ \6 T. O3 j% q/ I+ A& o5 F% _
公仔箱論壇9 r% G& p/ E; d, {
5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
8 p3 M5 x. q; M' etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 x; L. R8 S( [/ K, W0 q" R5 `
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
1 c& q% F+ j% p5.39.217.77:8898
( g# W3 E! H( ]# z5.39.217.77:8898
1 L8 _% T% c6 ^; y5.39.217.77:8898
貼士
2 U( s2 _, B. B9 D$ f' _
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
1 y; ]& [0 I9 E" h. J/ I2 I5 {5.39.217.77:8898
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:29 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
