標題: [食肆地點] 海派滬菜 輕盈不失風味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-21 08:58 AM     標題: 海派滬菜 輕盈不失風味

看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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( ?* F& R  p5 }: \& u) k) @3 L% ?tvb now,tvbnow,bttvb減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」公仔箱論壇( m1 L. a$ P( A) ~, f. l! f
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟
% t6 d; I% p, m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全家福( `' F( B5 U$ [7 T) u
鴛鴦河蝦仁
. h2 M" M+ b- P+ v) i5 k  Xtvb now,tvbnow,bttvb糖醋黃魚% C* |' D, e; J5 Z. ]
稻草扎肉  ]( K8 b- _  r0 @
浦東荷香雞
1 `8 p* t  p4 Y8 _. Q8 y8 r5 stvb now,tvbnow,bttvb雪菜毛豆上海菜
5 M1 F) H9 x; t5 G% p2 z高湯小籠包
9 K5 [, E4 G- {" H& a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb山楂芝麻湯圓
% o  D$ K) p0 V* k! h% r) X5.39.217.77:8898$4,388（供12位用，另加一服務費）
/ K5 m$ {# ?1 g2 }, i/ u供應期： 即日至2月17日，2日前預訂5.39.217.77:88983 W/ ~# y% F8 ?9 F

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