Board logo

標題: [美食介紹] 日本瑤柱細紋高身浸3粒鐘最好 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-20 05:17 AM     標題: 日本瑤柱細紋高身浸3粒鐘最好

除了冬菇,鮮味的瑤柱亦是新年常用的海味。瑤柱即元貝,在海味店內兩個名都通用,其中以日本瑤柱品質最好,食起來味道較鮮而無渣,亦不會過份鹹。瑤柱會按等級和大小來分價,分一至三等級,以一級和大粒的最高價,可賣近千元一斤。不過如果家庭食用,選取一等瑤柱碎同樣好食。要留意部份品質不佳的大陸瑤柱,色澤會特別暗啞,細紋疏和裂開,這些便不要選了。
" I# T) U! c, t! }" v1 ~& p' I公仔箱論壇
4 |" A9 Z, B3 Y  p# L8 Z6 u; a" W  etvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110120/large/20ft52pz! Q1 Q0 w8 p$ r+ I* o+ D1 d+ K
公仔箱論壇3 e; V+ S% ]' n: U
        5.39.217.77:88984 b" f' f$ T* B+ A9 ?: z
■表面的細紋較緊密,色澤鮮明。5.39.217.77:8898# n0 t# U& e# r& q4 U

( C: ~, f/ [" [5 E# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸泡有法
/ A4 D) L0 f6 z" \8 s$ J, [# x" W3 `5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb$ O( z1 q- i' |* Q' N9 Y- |% W" ^
■瑤柱要以凍水浸 3小時,但浸過久會散開。
6 g: z# `. O$ H/ a3 ~* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 E! }) e, n& C1 {
        5.39.217.77:8898" W- a4 O: U3 v/ Z# p
■浸好後要撕走邊位硬枕,因這部位很韌。tvb now,tvbnow,bttvb( I) v/ J% V9 I8 J( `$ L

+ y, y5 n' s( R2 Z5 m6 T, ?4 {5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898: p+ Z3 w$ j( u7 o3 B3 J3 f
■處理後可將瑤柱連水拿去一起煮了。
' a- G3 f3 O5 g; G8 [2 n& O2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 j5 a& M2 v2 }

4 x/ ~7 x4 J6 J7 y& I. ^! a+ M■ L(大)一級元貝$980/斤





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0