標題:
[西式食譜]
臘腸咖喱角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-19 05:15 AM
標題:
臘腸咖喱角
材料
公仔箱論壇9 p3 a4 K4 S. ~5 A
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 [% E+ v8 T* w# d ^! k7 [ n) x4 A4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ |" j# F% H7 _8 d
tvb now,tvbnow,bttvb h8 I$ N, G7 P, O* t# |1 c
做法
$ }1 m& Z' u8 q I9 {: G T. @
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
; t5 K. @3 ]) @4 y- _9 T! s4 [公仔箱論壇
. x4 y0 S5 p# G r/ V. M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
公仔箱論壇& c/ L& m2 H$ z0 k
6 g+ l% x3 _; S; j; [* s j$ i
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, y' Z8 B5 ^* `4 k$ S2 D4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 }- a$ `3 F* E9 R/ _0 p
$ a5 F0 N9 U6 j7 E
貼士
5.39.217.77:88982 N: a0 v% t( k k) e1 D
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
tvb now,tvbnow,bttvb {% x2 t! @( _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
