標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
5.39.217.77:8898( _( Y3 f( a* x) M. x, x e
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
8 A/ P7 E! t, d8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 T. v- d" V- ~# t' [4 y
椰漿醬
* S8 z+ p$ t$ d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
- y, k1 S. C" K {4 U
公仔箱論壇 w& G4 x# [# O/ g3 H
" l0 x, t. c; w8 ^: W/ [9 P
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 }$ O4 d" n) x
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
0 z- M+ t6 b w: f6 K I
, z1 D5 N3 p5 M; ^9 f* W" V$ \5.39.217.77:8898
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
1 \0 {/ F" N6 j; C( T
& l0 Z3 q w2 l3 `: ^. j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
- y4 H8 o0 ]' \! b1 Q. R6 d
tvb now,tvbnow,bttvb) P) B$ | Q( F9 X, | i" y
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 K; b' n$ u1 ]
" t* i8 F' B! T( p0 E, a公仔箱論壇
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
- O- f1 z [2 I; J" z1 a/ n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 d% {' ?0 d5 u
5.39.217.77:8898& C0 A4 j4 t' ?" }; z
貼士
; ^( U- z* }0 d5.39.217.77:8898
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
6 m' W, K; Q+ n0 T* d
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
