標題:
[西式食譜]
芒果糯米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:21 AM
標題:
芒果糯米飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ c% W3 v( T& \7 V
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
[) _, d* R/ n$ C公仔箱論壇
( j k9 |6 ?; I$ M
椰漿醬
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, j; j4 J3 u! Q
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
公仔箱論壇6 V2 K, b! ~' g
tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ B' W* F8 z9 Q( S$ U& |
/ Z. i3 o: o7 H% z% |1 H
做法
2 Y; R: `3 C- S5 D, Z9 l
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
$ @ @- S: f/ w- X' U. r6 e
2 x& W( {' j$ s% p+ |
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
/ F% F/ p" U# t1 A, w8 k, e) X5.39.217.77:8898
公仔箱論壇" ~" U5 ]2 x: t" Y7 ^/ m
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
' c9 M; z f" ^# T: z5.39.217.77:8898
% f4 J7 \% y# K" {. z
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
; X0 Y9 _6 v3 w1 utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 k% b! u! K5 M, M
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
公仔箱論壇3 H4 e5 `4 \1 h8 k+ {9 S, M2 T
: c9 H& X/ ]" ]' b0 g ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. v" d0 s: r" T0 Y8 G
貼士
( [0 v+ h5 Q$ A$ P+ |' U
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
公仔箱論壇, X- E. L2 @6 Y% W* k* \
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:33 PM
nice food, thanks for share, support ! plesase post more tailand muem
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
