標題:
[西式食譜]
泰國肉丸粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:19 AM
標題:
泰國肉丸粥
材料
公仔箱論壇/ ]6 J7 P3 f+ X$ g; l
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
/ Q/ Q$ ^4 v. i- b& z$ f- B5.39.217.77:8898
; H( W8 d" p- I2 O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
) L6 I. D# X- s' ^9 o公仔箱論壇
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
) r& |% W/ h; i) C9 ]5.39.217.77:8898
/ X+ r* g- L3 a1 \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料
4 f+ _( Q$ s) [* O+ M4 O2 o2 [5.39.217.77:8898
紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
) J }& C+ ]8 ]+ e3 c
; z. S( l; }# c5 } y5 n# p* ^4 \公仔箱論壇
/ O: R. V$ S6 y! {! C0 I1 K' ?9 Z
做法
: K( \/ Q, |, A& \) e7 U, \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。
# g$ a4 U+ U6 C2 }1 N8 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R* q9 A# h9 B1 K1 o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
$ I- [$ i G+ V! ^$ D& B公仔箱論壇
, ?2 Z3 U# j* {( A8 x! q9 t
3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
% i) Y7 u. N3 w8 q( N# M6 Y/ i公仔箱論壇
. h# ^+ C0 a e( ^
4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
. O" n2 p* i* V4 J4 mtvb now,tvbnow,bttvb
; Q# F2 H# K& B$ }$ Q% dtvb now,tvbnow,bttvb
5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
8 X4 w! C4 M! b4 K H9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 m% I2 c+ j( j
: g7 B8 C8 s7 a. x; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
" @* b9 [1 P* f$ V
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
tvb now,tvbnow,bttvb1 X- e# I2 _8 G; k' ^6 j
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:35 PM
thanks for sharing !
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:36 PM
thanks for sharing !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
