標題:
[西式食譜]
鬼馬蜜糖炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:36 AM
標題:
鬼馬蜜糖炒雞柳
材料
$ d- Z! Q1 `3 G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
1 R2 R4 l% K# Y
4 t/ O4 Y# a2 ~2 J# h5.39.217.77:8898
醃料
h- K& ?3 X( m2 n5 D- d
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
* c0 n. ~6 N2 R
1 B8 |! p& G- z2 }9 e1 P& r" ~' gtvb now,tvbnow,bttvb
J/ F3 c4 c9 [ h; j c; Y
做法
1 u# T$ o9 t- R6 L6 e
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
# I% c0 |6 M" V" W! V M
* O8 D( ^0 ?$ C0 a* y: |
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
5.39.217.77:88984 O0 B& g2 e4 j( ?4 N: x; p
公仔箱論壇2 Q; W! [0 e6 S. u, z
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
& A# [1 D9 h$ K/ Q5 `% W
9 p8 Q. q0 l4 i: i8 W
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ D& a- K: Z, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 s) Q8 G7 J" G D
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
+ G* O4 q* x- Z' ~! |, }9 {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 11:53 AM
new cooking style, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
