標題:
[西式食譜]
鬼馬蜜糖炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:36 AM
標題:
鬼馬蜜糖炒雞柳
材料
8 n7 y9 R0 g( V' A" N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
5.39.217.77:88985 K' n; M- r6 b* K
tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ w. q7 E6 t9 a; F* E
醃料
. e9 P& v: T! q% ^5.39.217.77:8898
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
公仔箱論壇; p# j; `3 z1 Y( X5 A3 F# C
& J9 ~& I: t3 G( \5 A( A
; _* U- C+ v9 K. {tvb now,tvbnow,bttvb
做法
6 ~1 W1 a% D* y( _7 q/ B; t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* Y) ^. w2 C9 o0 g
! j. D9 @; j3 n4 G6 F, [, `5 ?" Ptvb now,tvbnow,bttvb
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
) b) T h4 ?0 M ]4 L* ?$ U g3 ~
! L2 r$ W0 W; X3 X# R: ltvb now,tvbnow,bttvb
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
5 Y6 \: ~- ]% P8 o9 b7 l$ Z
; c1 O& b: W* r9 b) S8 ?
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
' z8 ]* z" W- n$ l) N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u/ C8 E/ I# m4 n
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
; A! T1 s7 u: K# O9 z, k公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 11:53 AM
new cooking style, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
