標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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' h& T& ~; x& j* G7 M* F公仔箱論壇材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 公仔箱論壇' z0 _. z. X, N9 g9 v( |
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# j& a1 a, w1 a! J' }+ X麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 S* W& ~' A6 x2 p3 c, ?
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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! g) o: e% s& T6 N$ S* G8 n公仔箱論壇開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。( a& S, i7 M) o5 y4 ?/ M$ o

$ O, j3 I( [3 R# u. Q/ D) h5.39.217.77:889867.220.92.14' l+ b% n0 r. |+ T, ]
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: L9 G' Y' i7 E+ I公仔箱論壇炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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4 t% A6 A) M2 V' [) E調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i
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0 l* _' t  G; G( |+ n6 \1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 % g" N# M) F0 \7 }6 |" y+ X
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　 5.39.217.77:88982 W& f; \0 p/ Y7 m; x7 ]
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z0 N) |7 n* L4 Z: G, [7 V" {

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