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標題: [中式食譜] 柿餅燉雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-13 05:36 AM 標題: 柿餅燉雞湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 g& X' n( T5 c0 |! S4 F
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升5.39.217.77:8898$ T4 Q" ?- C8 U3 D/ [/ n% u3 p2 ^6 t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* o% F. O% v7 X$ i* A
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙6 ?* ^- [# m% Z+ u/ W& _. I

做法
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇8 c6 r. C* F5 t7 ]- P7 h
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2.柿餅切開四份，備用。

3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。 E3 F- I+ x6 e$ }: \2 f

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