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標題: [中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-12 05:16 AM 標題: 胡椒蘿蔔豬骨湯

材料5.39.217.77:88980 [1 |- N0 z8 r! ?, [
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味5.39.217.77:8898. ]9 e2 L4 q2 u3 R; y# l( V& Y
鹽半茶匙、冰糖 1小粒/ W) t. C+ O5 s2 o

做法tvb now,tvbnow,bttvb" a( f- r6 S7 {
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。公仔箱論壇4 h& U" u* m: L9 I. N, M& V
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。% y! P+ q% R1 O2 ^
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- m- z( a* t t

作者: joeybibi 時間: 2011-1-12 12:28 PM

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