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標題: [中式食譜] 醬爆芝士魚丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-12 05:15 AM     標題: 醬爆芝士魚丸

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ Q& k0 y  \
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜(切碎)少許
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7 U- L" y. {9 B- u" c' |( N/ C調味
( i9 v3 l" s# _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許公仔箱論壇5 I, j: G) `& L& c  E7 E

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做法
0 a. M$ K2 ]3 d. Z9 U% @7 V; H1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀,再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒,搓成方形。將手沾少許水,取少許魚肉,放入芝士粒,包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入,免黏在一起。大火煲熱水,放入魚丸煮至浮起,加入芹菜碎及麻油便成。8 ^6 i( J5 u/ p; c

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* L4 s8 H# I% ]5.39.217.77:8898貼士包魚肉時會很黏手,在手中沾少許水會易包很多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, `% g5 R8 p' @5 k' {1 c( w" q) y" _





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