標題: [中式食譜] 泡菜豬肉水餃 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-12 05:14 AM     標題: 泡菜豬肉水餃

材料
% }# C! Z" N" N3 i公仔箱論壇餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
8 T' l$ z( z7 j8 ]# F6 d% B6 q7 H& A$ ?# d/ u2 p! d. C; R: N& {
調味公仔箱論壇& q8 \: ?! D" V. L, H
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻5.39.217.77:88986 k, W% q" V5 O+ t: S0 V

) g2 g- a6 R1 _( R公仔箱論壇
  @& |+ B( @6 Q3 E公仔箱論壇做法% R" E$ j( a6 f7 q  z, J
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
, _& i$ ~9 C8 n1 G! O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 f4 Q7 w" W1 ]6 s2 v1 H; }2 `9 z! b" w5 G
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。  }# l. T; ^- e' h% F- ?9 ?% u. E
tvb now,tvbnow,bttvb' [3 |" I0 Z! z9 q7 L. v/ m' ~
3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。+ G( H$ }1 s4 w+ }: _, L

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:31 PM

thanks for sharing, I like 水餃, I will try to cook it

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0