標題:
[甜品]
合桃提子布甸
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作者:
smy
時間:
2011-1-11 05:56 PM
標題:
合桃提子布甸
材料：
麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
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做法
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1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
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2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
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3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。
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