標題:
香草薯仔餅
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作者:
smy
時間:
2011-1-11 05:55 PM
標題:
香草薯仔餅
材料：
薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量
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做法：
1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；
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2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；
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3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。
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