標題: [西式食譜] 錫紙焗洋鮮菌 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:49 PM     標題: 錫紙焗洋鮮菌

材料

洋 1個 ' }3 Q  v8 }: x0 T" c5 B金菇 1/2包公仔箱論壇0 C; Y0 ?8 w* b4 `! @ 鮮冬菇 40克公仔箱論壇# S. G6 U+ \/ g; o8 M- J0 j 靈芝菇 1/2盒 9 e. ?+ s. J. }蒜茸 2茶匙 $ X# \: n" J. w7 B+ P( D4 k5.39.217.77:8898溶化牛油 1湯匙 , d# G& m( C' `$ B錫紙 1張公仔箱論壇; L$ e) ?* p. U' I) M" } 1 y! q) P1 l9 d2 _& d5 [ ' {: P3 n/ K2 N1 u: |5.39.217.77:8898 " K1 m3 k! I! N) d+ w3 X- T/ J5.39.217.77:8898

製法

1. 洋去衣，切幼絲﹔金菇切去尾部，切段﹔鮮冬菇、靈芝菇用乾布抹乾淨﹔鮮冬菇切件。' W: B! G, I$ t 2. 全部材料及調味料拌勻。 6 O  h# y' W9 Y3. 錫紙摺成一個雙層袋，將材料放入袋中，摺好，封實。 . I; I% R2 Q$ j+ U1 r, T4. 放入預熱烤箱以190℃烤約20分鐘，即可將袋取出，剪開品嚐。 5 G5 a' t# o) H) w$ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |: `# _/ [+ v. W6 `( I  ]" U. m

調味

鹽 1/2茶匙 7 d, i2 d; e  L$ d黑胡椒粉 少許

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