標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張公仔箱論壇2 n" @1 e9 ?+ g6 C 蓮子4+ q0 ]# s. s4 l% F 芡實4+ b4 f7 `, y' i% ?/ F# o 糖粉4湯匙 7 E: M+ g: t. X& g雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。公仔箱論壇& _: u! M( A0 A: k7 c, G 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。公仔箱論壇: x$ `. }4 Y+ n8 ` $ p. A, [5 }- r  A8 b

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