標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- s: Z) A8 r. g( r 響螺----50克 公仔箱論壇' l( P# S$ T2 u; u' j 豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 i8 Q9 e2 t) ^4 @0 e5 o 沙參----15克 公仔箱論壇! ?3 w) e' m. ?0 U. e 玉竹---- 20克 8 W; b. {% U! }- }公仔箱論壇蜜棗----適量 + l% n1 j+ W% B# H7 d1 C 陳皮----少許 ! `) P0 s, N! A0 t; b5 _5.39.217.77:8898薑----1片 8 M9 {8 \6 t0 g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。 ( S, e7 q8 ?4 E& i2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。. y* I% W! N; \. F 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 ! e  A, Q3 _, T! e公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 t2 M/ I) a5 Q# o5 p8 P

調味

鹽----少許 % }) s2 f. e# a; E9 B ) k8 m7 Z9 l) q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

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