標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 ) v5 s  F) C) ^1 h2 I 響螺----50克 3 t! U; Y9 e+ K, G4 f6 }公仔箱論壇豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 E+ S- U/ ~% J4 e 沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 }( J9 m4 s% R+ B 玉竹---- 20克   p* D) G! F% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  P( G2 A+ D. ^5 K 陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 v. U0 H, M3 {( d! t# C/ W9 _ 薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb: T) \9 n8 G/ @8 a& x

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇, B2 s$ a" q& U# {  `& ^ 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。 ! L$ C4 M& l% r4 r5 @9 ^4 d$ ~5.39.217.77:88983. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 0 w. e# @4 ^9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 & j; }4 a) j2 W9 C5 g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鹽----少許 " c# w9 `. ]+ W* t' q1 [8 T( E8 x7 l; u; w/ [0 C

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

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