標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵5.39.217.77:8898# Y: w7 F6 T$ D( M, Q 小椰菜2個3 x* R1 `7 E# `$ W9 ^- L, ~ 蘆筍2棵5.39.217.77:88988 c8 I! _1 @) B' X, n 本菇/靈芝菇少許   T/ F& n( L1 a蝦2隻+ S3 _- Z. |- z4 _2 C 帶子2隻5.39.217.77:8898% ?2 c1 L: O' D- h, c  j# k 日本魚蛋3片 ; U& P1 Z' N: Q, }% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳2條5.39.217.77:88988 ^$ T1 ]1 x" s 鮮魷1隻5.39.217.77:88986 c  |$ f' g. A+ m3 X% N 素魚翅適量. k3 R8 l4 {7 z! |% d( x' ?% t 蝦乾10隻公仔箱論壇/ Y$ e1 l8 _+ m4 h2 x6 P 瑤柱2粒 6 j5 l0 c* u' d+ X1 b, p; ~清水2杯 % Q  P, L+ m4 o9 v! _; |3 Y$ n, S薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。 9 w! c4 i! U) V2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。 : ?. R* ^+ E" ?4 x1 A! X3 Z/ t9 a) t公仔箱論壇3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。 ; @' O0 O1 a# J9 utvb now,tvbnow,bttvb/ }# o: w" L3 {6 Y9 h

調味

鹽、胡椒粉適量1 Z. S/ o& D4 V2 g7 O , K1 K. `+ W  a( D# Q0 G9 T  y

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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