標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵5.39.217.77:8898+ D9 U5 B$ r, C& _+ u0 r7 R 小椰菜2個 . v: W! h3 }  z6 T. r) Y' \3 I5.39.217.77:8898蘆筍2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 \$ _% A/ A 本菇/靈芝菇少許! i% o" ^* e7 Q$ N+ B" l$ h) P 蝦2隻 3 {( M7 E. `, L8 \* C) Q/ _+ [帶子2隻3 U0 G  g( ?9 d0 A: J 日本魚蛋3片3 B8 X* p7 ~8 a4 A' [ 蟹柳2條' e, n6 N& Z6 P) @% c 鮮魷1隻公仔箱論壇$ p/ Q( f9 N5 F) ^2 N! f 素魚翅適量# H' d) C  e& S 蝦乾10隻 / w" g9 E- @# _, H2 ~0 Q9 W公仔箱論壇瑤柱2粒 $ `- ?, }0 E1 L& z7 P5.39.217.77:8898清水2杯5.39.217.77:8898  m" ?7 `& W' g7 E- B1 l5 | 薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) T$ j1 K4 o2 ?6 x+ B 2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 z5 h! l4 a6 y) m& C9 {* C 3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。   r* K& p' l7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 v$ l5 T' _& H  A5 R; b* [6 N! H5.39.217.77:8898

調味

鹽、胡椒粉適量 # c$ h$ b" y$ S' T6 [- X( {, N+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, f% P. E! ?: i5 s& u' L, _

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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