| 材料 |
鯇魚尾1條（約240克）
; z5 |4 b8 e5 h# W( R4 O豆腐1件（約300克）% v8 S: U9 ]) P3 M- `
絞碎豬肉80克
$ }/ m2 ?/ q1 S9 \) z( ^+ M（切粒）1條
8 ~& G7 c' m" i3 E9 g% @4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
5 t+ g; Q6 b: ?& C; J公仔箱論壇薑蓉1茶匙
0 G; H2 T1 i$ A* g% k# g5 S5.39.217.77:8898豆瓣醬2湯匙
) l( |, c7 N: \1 z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙公仔箱論壇2 Z+ Y8 L1 W/ b1 p
紹酒少許 |
| 製法 |
1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
) \( k- P( h. P( ?5.39.217.77:88982.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
' _: V, L; a+ {8 ?- M' M) M0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
$ x/ C) L) M/ u: l+ I* w5.39.217.77:88984.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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% E/ {: M B" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
鹽1/4茶匙
. d9 d& O: ]( Z5 E3 X, `2 |8 c, |醬油2湯匙
% X( O' J+ P; m8 @+ i2 G公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.77:88985 }+ Y% y K8 E# B
雞粉1茶匙
- {/ d. _/ F) X- z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯公仔箱論壇/ @4 Y3 k7 _0 |% D) C4 @. B( m
麻油1茶匙公仔箱論壇' `0 z0 p9 i. c, f' f
生粉1茶匙) Z- c8 K9 ~! i+ E2 C' _$ H8 w
水2湯匙, y7 l( Z2 i/ m" J% l$ O
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