
| 材料 |
| 鯇魚尾1條(約240克)5.39.217.77:88984 S+ w" G8 t( f) {. S2 L: A. h 豆腐1件(約300克)公仔箱論壇3 j* i3 T' ]' I+ i5 J; I 絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& B1 _# h+ C; j" Z: f, Q" J/ {% M (切粒)1條公仔箱論壇& @) M- C2 T) G+ b- T* F% J8 H 蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ j6 U3 {' n5 p2 s 薑蓉1茶匙 豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% n* {$ q* V# v3 [3 L3 K4 c 花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& u" C) ~2 u- u: ^) Q 紹酒少許 |
| 製法 |
| 1.魚尾洗淨,煎至金黃色盛起。5.39.217.77:8898: [0 L4 Y. t7 m7 d. ~: h' a; e 2.豆腐切粒,汆水,瀝乾。 3.燒熱瓦煲,下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉,倒下花椒粉和豆瓣醬,加入絞碎豬肉,灒酒爆透。 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起,即放下魚尾煮片刻,便可加芡汁料推勻,灑些粒上桌。公仔箱論壇+ X0 Y' |7 c0 Z5 z$ m |
| 調味 |
| 鹽1/4茶匙5.39.217.77:88985 v7 u! k/ {1 ~; t 醬油2湯匙 糖1茶匙 雞粉1茶匙5.39.217.77:8898! W% K: j% o! K- r* A6 x) \) i 水1/4量杯 麻油1茶匙 生粉1茶匙 水2湯匙公仔箱論壇$ a1 W6 s/ K5 M2 N# O { |
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