
| 材料 |
| 鯇魚尾1條(約240克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: W( K$ d# V( b+ z 豆腐1件(約300克) 絞碎豬肉80克公仔箱論壇9 O( e: {; k, E# p/ e+ B (切粒)1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 _4 `: D, L2 k) R! T& v' T2 V 蒜蓉1茶匙 薑蓉1茶匙 豆瓣醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: n+ D& h4 u. h8 Q$ }; E 花椒粉1茶匙 紹酒少許 |
| 製法 |
| 1.魚尾洗淨,煎至金黃色盛起。3 ]1 n3 {9 ]: V I ]" Y/ \! c 2.豆腐切粒,汆水,瀝乾。 3.燒熱瓦煲,下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉,倒下花椒粉和豆瓣醬,加入絞碎豬肉,灒酒爆透。 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起,即放下魚尾煮片刻,便可加芡汁料推勻,灑些粒上桌。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& T$ L0 F/ w |
| 調味 |
| 鹽1/4茶匙公仔箱論壇1 g# @( u& w: l9 n; z3 A( N 醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 Z) K3 E3 v; X 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 T4 U/ D. ]( g 雞粉1茶匙3 O9 A, ?6 T0 d 水1/4量杯 麻油1茶匙 生粉1茶匙 水2湯匙 |
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