材料 |
大蝦600克tvb now,tvbnow,bttvb' N# t8 w$ }) K. Z+ i; _ 即食麥皮1/3杯 雞蛋(打散)1隻* y Y, f1 n, v# D" u 糖1茶匙 好立克粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. p4 p7 Q2 l8 g |
製法 |
1.大蝦去腸,洗淨抹乾,在背部一刀,加入醃料醃3至5分鐘。 2.把蝦用半煎炸法炸至金黃,取出瀝油,上碟。 3.燒一鍋油,放進雞蛋,一邊煎一邊用筷子不斷轉動弄散,加入麥皮炸至金黃,取出瀝油。 4.把麥片加糖和好立克粉拌勻,放在大蝦上即成。 |
調味 |
鹽1/2茶匙 生粉適量7 I5 d1 i2 M& B+ V1 u* T |
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