
| 材料 |
| (一) 羊腩(斬件)800克 馬蹄 12粒 枝竹 2條tvb now,tvbnow,bttvb& L) V8 A' o$ H" w9 g (二) 薑片 40克 蒜茸 2茶匙公仔箱論壇+ F5 }' y6 P: A7 J, z9 i2 } 辣椒腐乳 6件 磨豉醬 2湯匙5.39.217.77:88984 U2 F" ^7 |5 N# e0 z |
| 製法 |
| 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘,取出,沖淨。 2. 用瓦煲燒3湯匙油,爆香材料(二),加羊腩炒片刻,再加上馬蹄及芡汁煮滾,改用中慢火燜腍(約1 1/4小時)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: J/ l1 J- H' L- f" I( [6 F5 D6 H 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆,用水浸軟,然後切段。公仔箱論壇. {& R R& @9 q7 T6 l. b 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) n: K' i7 c; ` 5. 最後試味,拌入適量生粉水埋芡,趁熱品嚐。 |
| 調味 |
| 芡汁* K3 ~" k. z. Z2 d& T5 u9 b 水 4杯5.39.217.77:8898/ k7 S3 r. i6 o9 m3 P 生抽、老抽 各1湯匙 冰糖 2湯匙5.39.217.77:8898. E; Z0 d9 d! E8 V' W: j 紹酒 2湯匙 0 q! ?8 q" [4 Q5 n0 f- v 埋芡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 j: {1 A& W8 q 生粉及水 適量公仔箱論壇: k! j; { O! Z. W) i& Y% f, n" z# K+ ? |
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