
| 材料 |
| 鴨胸2塊 鴨腸1條0 T# v$ \6 e; l5 p 青豆角100克 榨菜50克) x# P& f4 m: d: }9 {0 ~& W W1 ] 薑20克: v6 y Z7 L/ h7 c! n8 r 原豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 o, _2 e6 s O1 O( H2 P5 z5 a% i 糖1茶匙 鹽少許 麻油少許 西生菜1個 海鮮醬/甜醬 少許 |
| 製法 |
| 1.起去鴨胸的皮不要,附在鴨胸上的膜清除掉。3 ]4 p- _/ T7 E) l- v( ~- R* D 2.先把鴨胸片成薄片,再把鴨片切成條狀,然後切粒,剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 [3 U' N# n1 s2 ? 3.鴨腸切小粒,青豆角切小粒,薑切成薑米,榨菜剁成末。 4.先把青豆角粒略炒備用。 5.用中火把薑米略爆後,放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 6.加入原豉醬同炒到乾身,加入青豆角粒同炒,再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包,可加一點海鮮醬或甜醬同吃。! k% B) p8 p5 G/ t/ ? |
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