標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ B7 y0 i* Y( ^# L0 z. `7 f1 J 鴨腸1條 2 Z. b' Q: w5 m青豆角100克 : v/ e, M1 i' [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克 ) b4 }% _5 Y8 z' m/ Btvb now,tvbnow,bttvb薑20克 , Z, Y* m$ }! y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙 . q$ ~3 J2 s4 F4 ?$ y3 s) Z# L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙公仔箱論壇! j8 r4 a& o9 d2 { 鹽少許 + p4 Y& e# f8 |* W6 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb* b( @% p& F/ Z. A3 e, |  n 西生菜1個 1 N8 v( j  W- E  U0 g; ^# Z海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& _' l% Z. N3 A+ p 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。 % T. f/ t% s: A8 O4 l公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。' y1 B$ a) o, F2 ~: E& } 4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 g  \3 T1 @, D) H 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 , ~- o& A: E3 E4 F6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇' a+ r; z# F9 T" _/ `) T tvb now,tvbnow,bttvb$ S) f8 t, N, y0 h& n

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

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