標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料# G& ~5 i% \; v 原隻鴨胸　300克 3 {1 Z6 K1 M" `; h4 t3 |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子　　　2個5.39.217.77:88982 s( r& l; d- v0 W9 m, @ 上湯　　　1杯5.39.217.77:8898; a) g8 q- E) L) K* P6 t 椰汁　　　半杯 - c# e8 ~6 U4 k* d$ r+ }. v8 m) ]6 a檸檬葉　　3塊 ( E' V+ A) ]; L- ~" ^+ v5.39.217.77:8898紅咖喱膏　1湯匙& P9 Q; P9 b! F3 z$ c 油　　　　2茶匙 醃料 ; ?& Z! C9 y) K; c% utvb now,tvbnow,bttvb魚露　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y) i7 k" {# c, |# C9 e& X 糖　　2茶匙公仔箱論壇' {5 b% f3 K$ p9 v' ?& [ （四人分量）9 W! x4 t: S+ T) e7 o

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 + `3 h/ ^% l$ E: \: ?3 e4 utvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。   h. T. S4 P5 s5 R* B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 % E4 x" @' B3 o" L: w% M! m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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