標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 , t: X& I/ a  b/ R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克 2 }. H2 s8 a' ]8 `0 o/ ~公仔箱論壇茄子　　　2個 4 Q; J- |4 [; E) p+ k! g' H  S* t公仔箱論壇上湯　　　1杯* {/ G  x2 i8 ^! I( |/ u  E3 ~ 椰汁　　　半杯- @4 _5 B5 O; O6 ^6 k; w* U; i. q 檸檬葉　　3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  O* s- V8 A4 O 紅咖喱膏　1湯匙 7 e' Q" N' J9 G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油　　　　2茶匙 醃料+ h. t( p4 a( o. p" h# U5 @% H, ]% [ 魚露　2茶匙 % k3 L; h7 q! X; g7 l: ]" I糖　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f# r9 k- r- @, n$ [8 ? （四人分量）$ c3 \1 f* x5 @/ R( t4 d$ i

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇( j" e' P: p5 N  n% m& V0 Q 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 p; x( ]* o2 A  R. v; t" j 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) D# J8 ?! r# g' A" S2 h% t

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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