標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 3 W' N" n. }% }  R& z2 n公仔箱論壇原隻鴨胸　300克 ! b  c# z  q- L- f/ r- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子　　　2個 " T, I/ K3 ]* v2 f3 @1 t' T' |5.39.217.77:8898上湯　　　1杯tvb now,tvbnow,bttvb! r- p& t, Q& ?3 s; D+ d0 Z) k 椰汁　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 p4 P3 A, e4 w& \, q 檸檬葉　　3塊 $ h) T6 H% {8 \1 d# i  k- y; `  E% B紅咖喱膏　1湯匙 6 `' \" e- C- T! s公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料5.39.217.77:88982 u6 @9 ?. H9 ] 魚露　2茶匙 $ h* q  u0 s! M4 e1 H/ r# ~3 F; h- M( Utvb now,tvbnow,bttvb糖　　2茶匙5.39.217.77:8898  _# K, D: x  W7 Z0 L9 | （四人分量）5.39.217.77:8898' A3 a, ?0 I, m0 _( S9 n- a

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇! W: y" {2 ~* ~0 N; ^ 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。* m- B: S" ~! k3 b1 ^8 j 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 6 Y& ^- b: I" L* t2 mtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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