標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料   J4 G) I) m0 U& ]+ i4 [3 [: v1 b. o5.39.217.77:8898原隻鴨胸　300克8 Z' s9 j0 B1 S+ i 茄子　　　2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" m' ^( r; o 上湯　　　1杯   f% a3 c/ w3 i# ]tvb now,tvbnow,bttvb椰汁　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% U7 i: V7 q- p0 n: `! T" K 檸檬葉　　3塊 % L4 r, z! V( P( Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 B1 m. \/ j) [- x 油　　　　2茶匙 醃料 3 D& H, e8 v% W/ b7 F4 R0 }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露　2茶匙 % {7 T/ C! N- i# A3 ~糖　　2茶匙% v. q4 [% U7 v7 y6 F- e' K （四人分量） : r! m2 f1 u; N, D$ U" f1 w4 J

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 6 Q7 F3 Q# s' X; a0 t公仔箱論壇2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 ( B9 y1 z" B+ R$ ]! S0 u5.39.217.77:88983.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb9 a' ^4 |) J  f

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

I like duck  ! thank you for sharing :-)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0