標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 _, r$ G, }! ]3 V 原隻鴨胸　300克tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 x4 z; O+ v* ^5 s 茄子　　　2個' c0 f; g  Z  o7 R' G4 a7 h  \ 上湯　　　1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ v' J3 `; W/ Z% b! V( u6 d 椰汁　　　半杯 ! i* X  m5 m) G# |2 t6 ^$ J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉　　3塊 % ?$ I" R& r  x7 E/ U7 [5.39.217.77:8898紅咖喱膏　1湯匙公仔箱論壇- ]9 Z1 N, t: U% X  X7 ?* s5 a6 X4 b 油　　　　2茶匙 醃料公仔箱論壇, R: W( N; m4 g. u9 K! X: T 魚露　2茶匙 . ^$ [/ R  L3 l0 `8 [公仔箱論壇糖　　2茶匙 3 |0 i8 j6 t7 K3 b% a1 Q' Ctvb now,tvbnow,bttvb（四人分量） 7 h( d' D2 N( V9 {' U5.39.217.77:8898

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。( R$ I0 t. B. C( ` 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 " s4 l1 k2 }( e" W! c公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. D! u& E, c. N- |% A0 A

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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