標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克3 w4 B7 Z" P/ d# \4 s$ l 白醋1茶匙公仔箱論壇' e' i' H7 L- X6 I- B, l 油條1條   a. e# d, [8 D1 i' z( o公仔箱論壇青椒1/2隻 + r/ f/ X; k. D$ A8 T: f$ g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb芒果2個 5 B+ l# b3 `' b* @# D" y6 a公仔箱論壇蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb  [4 W$ \6 c1 g) B! j

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。公仔箱論壇0 h' b' y' X/ @+ C# V9 i 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ a$ Q9 M- {; }% w! `, i' @* P 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 B, |# S& r# s8 w: r, B 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。7 j2 I" F! W: ]' F ( U; N5 E4 b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 `- u/ W0 s' L3 y! Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

生粉1/2湯匙 0 s" e/ U; R3 S: O( r; i9 M7 E生抽2茶匙0 W8 g, N$ W; B& l 糖1/4茶匙 9 m7 @, _" K8 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許+ n. n; Q0 i, O% Z% [ 油（後下）1茶匙   s. Y% w+ V. l6 b公仔箱論壇泰國甜辣雞醬3湯匙8 n) _, c3 ~( P4 C. S7 z) i 茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, V. G5 ]7 R$ O  b

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