標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克0 i5 `) v5 W* q; E 白醋1茶匙公仔箱論壇3 R. Y5 Y$ A( T3 A 油條1條5.39.217.77:8898% ]- M" E0 d$ q: {( a7 a 青椒1/2隻 , ^; Y9 w2 U6 N& y/ V* K芒果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ Y: W6 Y4 A3 a3 e 蒜頭1粒 9 H/ @3 K- W6 b7 _/ M. `$ w公仔箱論壇

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 $ U: s, A: ]# j7 b1 \2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb% O. Y- y4 C& T. s0 J+ _ 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 " y  u; c2 R" F! r公仔箱論壇4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 ' H7 R, c; @1 f% U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / I, ?6 l7 B( L+ g6 G! C; C5.39.217.77:8898 8 \5 Z7 m. n. `* g& F

調味

生粉1/2湯匙5.39.217.77:88984 E) g) [, R( c" e/ u0 k0 v 生抽2茶匙公仔箱論壇3 G$ S8 M. j" k+ A( j% u! w 糖1/4茶匙 9 k2 E4 ^) h# I; c5.39.217.77:8898胡椒粉、麻油少許 8 X' c8 u4 ?' {# p' e7 l% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  p0 j; Y  `' U7 Z 泰國甜辣雞醬3湯匙5.39.217.77:8898' }6 M8 o$ z+ @4 P8 A% _# { 茄汁1湯匙公仔箱論壇$ h" I& Q1 i6 \4 x. m

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