標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 ( v! j0 c5 @  R( otvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙, o8 {8 z' i$ h7 ] 油條1條 " C1 J" m, U0 S: D. B& r( ^5.39.217.77:8898青椒1/2隻公仔箱論壇9 ~# n. b9 a  \' \, Y2 ?: H& x. R 芒果2個 $ g# i* p& M$ O4 G, U蒜頭1粒 8 Q5 N1 K. u9 w

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 . n5 b5 R( y% k' K4 @0 A9 u5.39.217.77:88982.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 " b" S: H3 v4 D% l9 R2 A3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 $ w) ?' H5 v4 h8 n4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 6 Q" W! J) x' L! y$ @5 M' d2 A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _& u* M) I3 u) z4 k$ x1 D tvb now,tvbnow,bttvb; Y* t6 A; p3 R, h6 h

調味

生粉1/2湯匙 $ y3 R# r& \' ?, r0 q1 J5 ]$ D# k8 w公仔箱論壇生抽2茶匙 + f/ s: R; E1 x' j6 H1 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y0 C' Q  q" j" W7 f* Q$ k7 b4 h 胡椒粉、麻油少許; d1 r! b9 V0 A+ O5 R7 c$ K 油（後下）1茶匙' n, e4 y2 n" ~( G8 n 泰國甜辣雞醬3湯匙 # x' f0 r, q$ O+ ?2 e/ d7 t: g公仔箱論壇茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e+ E( N0 n9 T4 R8 r

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