標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 9 y* u1 h8 J: L- p" O& }8 dtvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙6 s/ r9 J  C6 A+ z 油條1條5.39.217.77:8898- k/ U% R* v( S3 {6 r7 G' O7 A 青椒1/2隻 4 Q  _2 \0 G1 o( h7 f5 g$ i; O芒果2個 ; S7 T+ e6 Q. b' v6 `* b  F蒜頭1粒 / H9 d+ x. X$ C8 X: V

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 + x1 j9 H5 e4 U" w公仔箱論壇2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。1 y; z1 y) z0 \6 ~ 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。公仔箱論壇" k, o- P. M$ n5 T' V 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 0 k- `7 x$ X: x/ l2 Z0 ]8 N" E; c0 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 t! @& M! _& m  $ w1 |. J# h* x! ^& P! y

調味

生粉1/2湯匙 ' h; I( E! l3 [$ X2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙; Z* Y, U( y! J2 \- o) g6 K 糖1/4茶匙 8 T# E6 L( {+ w公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許 ( s& C+ {7 W5 W6 W$ P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙2 @. H* }" K0 T: p4 q' M& V+ Z! i 泰國甜辣雞醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 D( K* j$ d( v2 u2 ?) Q 茄汁1湯匙 % O0 G( Z) M% X- Q7 h公仔箱論壇

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