標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克/ n0 L1 N6 d& Z! L9 h! V! @ 急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb  S# y" B5 }" W3 Z8 D8 \7 H$ f 無鹽牛油50克 , d% h( K9 {9 ~/ V( L, G/ n9 |! jtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克, F) \/ h+ l, H3 O& |( O- t2 a 肉桂2條 " V) H2 I3 s% ~6 V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片3 i# D0 R! Z; A* D4 A# Q 豆蔻仁5粒5.39.217.77:8898" }' [+ m$ n$ b8 g) g! k 丁香5粒公仔箱論壇5 T* f9 ?9 \$ a, K" x, G 紅椒粉10克 % J  Z5 F& ~- l# ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克  B. Y7 E' N, z3 `9 S4 i+ I! U9 X 洋蔥（切碎）1個 6 K- Z3 H3 K( y1 K) A% G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb/ x; W4 Y3 H5 j 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。, J3 F+ a% g" a# P- e 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 % l, o5 g5 ?. T* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 " T4 U2 M: R5 }1 g6 u: A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 % Y: r! j. Z( c% B. h公仔箱論壇

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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