標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克0 U- m/ C$ n! N, x 急凍青豆200克5.39.217.77:88981 ?4 q! u( W! U- Q6 k2 |2 N: z 無鹽牛油50克 . f6 ]1 c0 Q& B0 etvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克) c9 `2 |5 Y5 s9 Y1 }# Z0 @% Y( U 肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb8 j  p% W2 d. | 香葉5片 & ~8 E5 J/ _% M5 }$ Q( J# z; b- _tvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 I" B) I9 o: K 丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! O! z6 p3 w5 u3 q  b9 I# s 紅椒粉10克 8 Z; h8 {/ t: |8 k' p9 [公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克 5 @3 f' ]3 C0 j/ }  ]" E洋蔥（切碎）1個 # \9 p  ?% T5 ^; J番茄（切碎）2個公仔箱論壇4 M- [& O: P. R+ T9 L  F 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 - v/ Q, g: J+ V6 T( ptvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 2 Z' n, r9 ]9 c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇7 Q% n: O" a- g: R 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& D# F0 V% e( }

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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