| 材料 |
| 印度絲苗米400克 急凍青豆200克 無鹽牛油50克 小茴香籽10克5.39.217.77:88985 Z' t7 m/ n8 P3 x' I; V% M 肉桂2條 香葉5片- ~& g* P. ~0 H+ K3 m 豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 j( o: G7 e1 H. o3 w( \3 a! t1 B 丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 e6 K* G9 k0 M 紅椒粉10克: c) g6 q, g" p. _1 V x 薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb, z* ?4 I; `5 V/ k( E 洋蔥（切碎）1個 番茄（切碎）2個5.39.217.77:8898# R( J! f( e# V 鹽（調味）適量 |
| 製法 |
| 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。, E& D+ Q; i5 N 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。- |& Y) t' ?- p& ]( [ 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I i+ M% b4 ^0 s) I# N2 p g4 N 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。$ O( W8 T; k" q. Z |
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